Под-рамка CyberCampus Kiel
Премногу маснотии можат да ја оштетат вашата фигура и крвните садови.
Оние кои сакаат да изгубат тежина треба да го ограничат внесувањето на маснотии и да претпочитаат носители на јаглени хидрати, како што се леб, производи од житни култури, компири, зеленчук и овошје.
Содржината на маснотии во храната треба да се земе предвид при купувањето. Вреди да се погледне списокот на состојки за спакувана храна. На прво место е секогаш состојката што производот ја содржи најмногу во однос на квантитетот. Колку е назад маснотијата е индицирана, толку помалку маснотии има храната. Но, маснотиите исто така можат да се заштедат за време на подготовката без да се ограничи уживањето.
I. Снимање на нутриционистичкиот статус
1. Индиректна калориметрија
- Потрошувачка на енергија за одмор (РЕ, физичка активност, фитнес)
- Респираторен количник (RQ = емисии на јаглерод диоксид/потрошувачка на кислород)
- Стапка на оксидација на подлогата (согорување на јаглени хидрати: висока RQ, согорување на маснотии: ниска RQ)
(Одредување на чиста телесна маса, телесна масна маса и вода на телото)
3. Собирање на антропометриски податоци
- големина
- Тежина -> БМИ (Формула 1), поделба на тежината (Формула 2), пресметка на потребната енергија за одмор според Харис и Бенедикт (Формула 3)
- Половина до хип-сооднос, (Формула 4)
- Набори на кожата/обеми на телото
- Потрошувачка на храна (вид/количина)
- Планирање на оброци
- Фреквенција на оброк -> Дневник за исхрана
- Психолошки детерминанти (когнитивна контрола, нарушувања, искусни чувства на глад, крута/флексибилна контрола -> прашалник за однесување во исхраната)
- Диетални искуства, емоции, навики и сл. -> историја на исхраната
Тежина на телото/висина м 2 (кг/м 2)
Формула 2 (опсег на тежина):
Подмала тежина: опсег на БМИ под 18 кг/м 2,
опсег на зелена тежина: 19-25 кг/м 2,
Дебелина 1 степен: БМИ 26-29,9 кг/м 2,
Дебелина степен 2: 30-39,9 кг/м 2,
Степен на дебелина 3:> 40 кг/м 2
Формула 3 (потреба од енергија за одмор):
Одредување на потребите на неактивна енергија според Харис и Бенедикт
Womenени:
655 + 9,6 x телесна тежина (во кг) + 1,9 x висина во см - 4,7 x возраст во години
Мажи:
66,5 + 13,8 x телесна тежина во kg + 5 x висина во cm - 6,8 x возраст во години
--> Помножете ги резултатите со факторот: 1,55 за физичка активност
Формула 4 (однос на половината/колкот):
Womenени: 0,85 тип на дистрибуција на маснотии во андроид (форма на јаболко), поврзано со поголем ризик по здравјето
Мажи: 1,00 тип на дистрибуција на маснотии во Андроид (форма на јаболко), поврзано со поголем ризик по здравјето
Индексот на телесна маса или телесна маса (БМИ) е погоден за проценка на телесната тежина на возрасните. Со помош на вага или соодветната формула, може да се одреди тежината на квадратен метар од површината на телото (кг/м 2 = индексен број). Ако овој опсег на тежина отстапува од нормалните вредности, лицето е со недоволна тежина или со прекумерна тежина. Во зависност од тоа колку се големи отстапувањата кај прекумерната тежина, може да се поделат различно изразените категории на прекумерна тежина. Ако сакате да знаете дали вашата тежина е во зелената површина, ве молиме внесете ја вашата должина на телото во метри и вашата телесна тежина во килограми.
За да се намали 1 кг телесна тежина, мора да се заштедат 7500 килокалории. Ако дневно се потрошат 500 kcal помалку од потребната енергија, ќе заштедите 7500 килокалории и изгубивте 1 kg телесна тежина за 15 дена. Посакуваното слабеење не треба да биде повеќе од 0,5 - максимум 1,0 кг/недела.
Ако имате 10 кг прекумерна тежина, ќе ви требаат околу 150 дена (приближно 5 месеци).
Формула за предвидување на слабеење:
Масно ткиво во кг * 7500/500 = денови за губење на тежината
Ако сакате да изгубите тежина, мора да го намалите внесот на масти и енергија дневно. Физичката активност поддржува губење на тежината главно преку два фактора: од една страна, движењето (мускулна активност) го зголемува енергетското барање и, од друга страна, се менува енергетската потреба на организмот (дури и во мирување) преку зголемување на мускулната маса.