Подуена киноа - направете ја алтернативата за пуканки сами
Растението киноа расте, меѓу другите, во Еквадор, Боливија, Перу и Аргентина. Фабриката ја одгледуваа Инките пред повеќе од 1.000 години. Неговото име потекнува од античкиот кечуански јазик на Инките. Тие готвеле киноа исто како оризот и комората ја сметале за света храна. Дури и денес, киноата е многу популарна поради своите здрави хранливи состојки и е достапна во различни сорти, а исто така и како надуена киноа.
Како се прави подуена киноа?
Предности и карактеристики
Надуваната киноа е дефинитивно еден од најдобрите извори на протеини што може да се користи за подготовка на мусли или други јадења. Малите зрна содржат вкупно 9 есенцијални аминокиселини и исто така многу важни минерали. 100 грама надуена киноа содржи околу 14 грама протеини, 61 грама јаглени хидрати, 5 грама масти и само 1,8 грама шеќер. Соли и влакна се содржани само во мали пропорции.
Подуената киноа е целосно без глутен и затоа може да се конзумира и доколку имате проблеми со инфекција со кандида или ако имате нетолеранција на жито. Зрната киноа се вистински сеопфатни и можат да имаат позитивен ефект врз организмот поради минералите што ги содржат. Луѓето кои редовно страдаат од мигрена забележуваат подобрување во многу случаи по конзумирање на киноа.
Надуваната киноа е многу добар извор на важен магнезиум и содржи 70 проценти повеќе важен минерал отколку 'ржта или пченицата. Магнезиумот им овозможува на крвните садови во телото да се релаксираат, а магнезиумот исто така помага да се спречат васкуларните промени.
Киноа е затоа многу здрава и богата со хранливи материи алтернатива на класичното жито. Во надуена форма е многу разноврсна и може да се користи за подготовка на многу различни јадења. Покрај овие многу предности, постојат и неколку добри причини зошто растенијата се преферираат во многу области. Многу луѓе во земјите на потекло на зрната, како што е Перу, одгледуваат киноа.
На надморска височина до 4.000 метри, житото или другите растенија не можат да бидат супериорни и затоа не можат да се одгледуваат. На растението киноа воопшто не и пречи оваа висина и растенијата напредуваат без проблеми. Силната сончева светлина, слабиот ноќен мраз, влагата, ветерот или почвата сиромашна со хранливи материи не влијаат на растението. Од овие причини, растението киноа се одгледува каде и да не успеат другите растенија.
Може да се подготви и дома
Или купувате издувана киноа во продавници или купувате житарки од киноа и направете своја издувана киноа. Подготовката е многу едноставна и не зазема многу време. Првото нешто што ви треба е тенџере и ставете киноа и лажица масло во неа. Зрната дефинитивно треба да го покриваат целиот дното на главата. Садот потоа се загрева. Капакот се става само лесно на тенџерето.
Веднаш штом ќе се појави киноа, садот се врти одново и одново. Надуваните зрна потоа се ставаат во сад и може да се зачинат или солат ако е потребно. Благодарение на оваа многу едноставна подготовка, надуената киноа може да се подготви дома за кратко време и потоа да се користи за многу различни идеи за рецепти. Бидејќи издуваната киноа природно содржи шеќер, не мора дополнително да се засладува и е здрава алтернатива на готовите производи во продавниците.
Подуена киноа - идеи за рецепти
Подуената киноа може да се користи за создавање на целосно нови јадења или рафинирање на постојните јадења. Во комбинација со свежо овошје, зрната може да се користат за да се направи здрав каагурт. За жал, надуената киноа не е соодветна како здрава замена за пуканки, дури и ако се чини така на прв поглед. Кога издувате, добивате многу ситни зрна и нема замена за пуканки.
Многу јадења и вкусни грицкања исто така може да се имитираат со издувана киноа. Несомнено, еден од најпознатите примери е детската земја. Алтернативно, зрната може да се користат и за правење едноставни шипки за мусли, па дури и за протеински шипки. Колачињата може да се печат и со надуена киноа.Киноа е многу добар извор на протеини и витамини како додаток на мусли.
- Надувана киноа како глутен и крцкав прелив за салати, каша и јогурт
- Полнење за колачи
- силен појадок со издувана киноа и свежо овошје
- смути со киноа
- Домашно чоколадно мусли
- вегетаријански ќофтиња
- лента за глунона без глутен
- бисквити од житарки без шеќер
- Палачинки од овесна каша од банана
Подуената киноа е здрава, брза за правење и погодна за многу јадења
Зрната киноа веќе беа чудесна храна во времето на Инките и денес се сметаат за супер храна. Здравите зрна се комерцијално достапни во многу различни форми. Подуената киноа е вкусна и разноврсна алтернатива на класичната киноа.
Различни видови се достапни во продавниците. Се увезува во Германија од Перу, Еквадор и Боливија, исто како и другите видови киноа. Повеќето компании придаваат големо значење на контролираното и органско одгледување. Подуена киноа може да се направи и дома благодарение на многу едноставната подготовка. После тоа, зрната може да се користат на различни начини.
Подуената киноа може да се користи за многу различни јадења или како гарнир или додаток. Зрната ги содржат сите важни аминокиселини и му даваат на човечкото тело голем дел од магнезиум. Благодарение на хранливите материи, издуваната киноа е погодна и за диета со малку јаглени хидрати.