Погледнете ја тука светата диета на монасите на Света Гора! - Светите места
Со векови, монасите на Света Гора биле познати по својот долг живот, физичко здравје и ментална благосостојба, поради нивната единствена диета и начин на живот. Еве ја тајната на долговечноста на оваа античка заедница.
Во просек, монасите на Света Гора живеат 10 години подолго од другите Грци и не страдаат од рак, кардиоваскуларни болести, Алцхајмерова болест или дијабетес. Во основата на овој факт се чини дека е нивната посебна диета, добиена од Медитеранот, во која тие не прејадуваат, не јадат месо и ги чуваат сите посни денови во годината.
Магична формула: 3, 3, 1
Формулата на оваа наизменична диета е многу едноставна, програмата за храна е составена од три модели кои се следат лесно во текот на една недела. Така, има три дена пост, во кој овошјето и зеленчукот се јадат во изобилство, проследено со уште три дена умереност, во кои може да се ужива во сè што е најдобро во медитеранската исхрана, вклучувајќи маслиново масло, риба, па дури и црвено вино., и на крајот е празник, во кој секоја храна може да се конзумира по своја желба.
Физичко и ментално здравје
Значи, со едноставен план на исхрана, рецепти, менија и предлози за прилагодување кон него, плус вежбање, медитација и емоционална благосостојба, диетата на Света Гора може да ги трансформира вашето тело и ум на ви помага да изгубите тежина, да бидете во добра форма и да живеете подолго.
Диетата е погодна за оние кои сакаат да изгубат тежина на безбеден и здрав начин, за оние кои сакаат да ја одржат својата еластичност до крајот на животот и за оние кои се склони да го намалат ризикот од болест.
Примери за диета
Традиционално, монасите на Света Гора воопшто не јадат месо, јадат многу малку млечни производи, риби само во празничните денови и пијат малку црвено вино произведено локално во лозјата на грчките ридови.
Во умерени денови, дозволена е здрава диета во медитерански стил заснована на свежа храна со малку маснотии. Во прилог на овошје, зеленчук, семиња, ореви и мешунки може да се консумираат млечни производи, маслиново масло, риба, морска храна, пилешко и јајца. Сепак, шеќерот, преработената храна и црвеното месо се забранети, но дозволени се две мали чаши црвено вино.
Пример мени за еден ден:
Појадок: Праски на скара со грчки јогурт
Ручек: супа од морков и коријандер
Вечера: пилешка салата со грчки прелив од јогурт и чаша црвено вино
Закуски: квадрат на стапчиња од темно чоколадо, овошје и зеленчук
Не можете да јадете млечни производи, риба, месо, алкохол, јајца или масло во деновите на постот. Дозволени се само мали порции овошје, зеленчук, маслодајни семиња (ореви, ф’стаци, лешници, индиски ореви, бадеми, пекани), семиња и мешунки (леќа, грав, наут, грашок).
Пример мени за еден ден:
Вечера: печен компир со моркови
Ужина: мала чинија со бобинки, ореви и семиња
На денот на празникот е дозволено да се консумира која било посакувана храна, но со внимание на количината и големината на порциите.
Пример мени за еден ден:
Појадок: овесна каша со овошје
Ручек: пилешка супа со стап од интегрално брашно
Вечера: печен сладок компир со маслинки, фета сирење и зелена салата и 1 чаша црвено вино
Закуски: стапчиња од сирово овошје и зеленчук
Пример мени за постот ден:
Појадок: печен грејпфрут на скара
Ручек: супа од зеленчук со мало парче интегрален леб
Вечера: грав варен со домати и зелена салата или компири со кеale и моркови
Закуски: мала чинија бобинки, ореви и сурови семиња или зеленчук (во форма на стапчиња)
Умереноста и умереноста се принципи според кои генерално се водат монасите. Тие не зборуваат на масата. Додека сите јадат тивко, еден монах чита од Светото писмо, така што дури и времето поминато на трпезата може да биде од духовна корист.
На Света Гора има 20 православни манастири. Ова свето и благословено царство, под закрила на Богородица, е местото каде што на монасите им се потребни повеќе од 1.000 години.
Нивото на здравјето на 1500 жители на зачудените манастири беше следено за период од 13 години (1994-2007). За тоа време, ниту еден монах не се разболел од рак на дебелото црево.