Поголем раст на мускулите преку диета за фитнес спанаќ железо

Херојот на стриповите Попај станува силен од спанаќот. Само еден може и неговите мускули растат повеќекратно. Спанаќот исто така се смета за многу здрав од вистинските луѓе. Но, дали тоа навистина доведува до поголем раст на мускулите? Една студија од САД сега обезбеди интересни резултати!

Спанаќот е здрав

Фактот дека зелениот лиснат зеленчук е здрав, тешко дека ќе изненади некого. Како дете, на кого сто пати не му беше кажано колку е важно да се јаде доволно спанаќ? Ова раширено мислење има своја научна основа, на пример спанаќот сега ги содржи основните елементи во трагови цинк и железо.

Сепак, содржината на железо особено не е висока како што се претпоставуваше секогаш, 100 гр свеж спанаќ содржат само 3,5 до 4 милиграми железо. Како и да е, спанаќот е познат како одличен снабдувач на витамини и му обезбедува на организмот важни минерали како калциум, магнезиум и калиум. Спанаќот е идеален и за слабеење: Зеленчукот со лисја содржи само 12 калории на 100 гр свежи производи.

Спанаќ што создава фитнес

Гласини велат дека Попај бил обид во САД да ги натера децата да јадат повеќе спанаќ. Не е познато дали тоа функционирало. Но, бидејќи Попај се допингувал со спанаќ, лисниот зеленчук многумина го сметаат за газирана храна. Пред сè, за железото што го содржи се вели дека го забрзува растот на мускулите.

Всушност, американски научници од универзитетот Рутгерс во Brу Бранзвик откриле дека одредени супстанции во спанаќот можат да го стимулираат растот на мускулите. За жал, конзерва спанаќ не е доволна за ова, како што е случајот со стрип-херојот.

Еден килограм спанаќ на ден

Сепак, американските истражувачи експериментирале со стаорци, а не со цртани ликови. За време на нивната истрага, тие ги поделиле глодарите во 2 групи, и двете се хранат скоро идентично. Сепак, едната група беше ставена на „Попај диета“, додека на другите стаорци им беа дадени слични хранливи материи, но без спанаќ. Всушност, истражувачите успеале да покажат дека мускулите на стаорците со спанаќ биле поголеми од оние на контролната група по неколку недели. Сепак, ефектот е тешко да се преведе на луѓе. Бидејќи за да постигнете сличен ефект, ќе треба да јадете најмалку 1 килограм лиснат зеленчук на ден, така што мускулите навистина почнуваат да растат.

Елзи Крислер Сегар веројатно не знаеше колку вистина има во неговиот цртеж пред 90 години. Сепак, не е железо тоа што ве прави силни. Наместо тоа, спанаќот веројатно содржи супстанции наречени фитоекдестероиди, кои се слични по структурата на стероидните хормони на организмот. И овие, меѓу другото, можат да обезбедат зголемен мускулен раст кај луѓето.

Американските истражувачи предводени од Илја Раскин сакаа во понатамошните студии да откријат дали фитоекдестероидите исто така делуваат кај луѓето и исто така можат да го стимулираат растот на мускулите. За да го направат ова, тие направија еликсир со високо концентриран екстракт од спанаќ и им дадоа да пијат и на глувците и на луѓето. И, како и со волшебната напивка во Астерикс, мускулите и во двете групи пораснаа.

Допинг со спанаќ

Доколку мускулите на глувците се хранат со спанаќ преку нивната диета, производството на протеини, а со тоа и растот на мускулните клетки се зголемило до 20%, според истражувачите. На пример, стаорците имале помеѓу 18 и 24% поголема сила во предните шепи без никаква посебна обука. Сега истражувачите сакаат да откријат зошто се јавува овој ефект и дали може и специфично да се зајакне.

Екстрактот од спанаќ може да помогне при рехабилитација, особено за физички оспорените лица или по повреда, доколку резултатите се потврдат. Дали спортистите ќе бидат тестирани за спанаќ на допинг тестот на следните Олимписки игри останува само гласина.

Рецепт за спанаќ: ролни од песто говедско месо со лисја од спанаќ и њоки

Состојки за 2 лица:

- 1 кг млади листови спанаќ (свежи или 300 гр замрзнати)

- 4 (по 50 гр) шницли од говедска пиперка

- свежо рендано морско оревче

Гответе ги њоките според упатствата на пакувањето. Измијте ја мајчината душица, исушете ја и исушете ги лисјата. Сортирајте го, исчистете го и измијте го спанаќот. Измешајте го спанаќот во зовриена солена вода 2-3 минути, а потоа извадете го, исплакнете го со ладна вода и исцедете го. Потоа исцедете и грубо исечкајте.
Исплакнете ги шницлите со ладна вода, исушете ги, ставете го помеѓу филмот за храна и стапчето. Зачинете го секој стек со сол и бибер, измијте го со 1 лажичка песто, завиткајте го и затворете го секој стек со дрвена ражена.
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Загрејте 1 лажица масло од маслиново масло во тава, пржете го кромидот и лукот додека не бидат про transирни. Додадете го спанаќот и соте 2-3 минути. Посипете пармезан и зачинете со морско оревче, сол и бибер.
Загрејте 1 лажица маслиново масло во тава и пржете ги њоките 2-3 минути. Зачинете со сол, морско оревче и бибер. Загрејте го преостанатото маслиново масло во нелеплива тава и испржете ги кифличките стекови на средна топлина 2-3 минути од сите страни. Зачинете со сол и црн пипер. Послужете со спанаќ и њоки. Посипете ги њоките со мајчина душица.

1 порција (440 g) обезбедува 550 kcal, 32g маснотии, 35g јаглени хидрати и 36g протеини. Енергетската густина е 125 kcal/100g.

Овој и многу други вкусни рецепти и интересни информации за здравата исхрана ќе ги најдете во оваа книга:

Флекси-хидрати - Книга за готвење

Готвачот Flexi-Carb ви покажува како медитеранската кујна прилагодена на јаглени хидрати работи во секојдневниот живот. Од А за артишок до З за лимон, Хајке Лембергер и Франка Манџамали ги претставуваат најважните и најефикасните состојки на модерната медитеранска диета и ги пакуваат во 60 вкусни и брзи рецепти за појадок, главни оброци и закуски. Сите јадења се достапни во различни нивоа на јаглени хидрати и калории: Без разлика дали сте канцелариски работник, аматерски спортист или навивач за вежбање, без разлика дали сакате да изгубите неколку килограми, да бидете здрави или да станете подобри - Flexi-Carb ја нуди вистинската стратегија за секоја лична цел.

Книгата можете да ја нарачате директно тука во продавницата или преку Амазон!