Погрешен пат или водич за погрешно слабеење Дел II - Фото Maurer MG
На пример, ако навистина сакате да изгубите пет килограми и првично да ја постигнете оваа цел, често се наоѓате петнаесет години подоцна со прекумерна тежина од триесет килограми, иако цело време јадете нискокалорична храна.
Секојдневно слушаме од лекарите дека и покрај строгата диета (800 калории) и бројните лишувања, нивните пациенти не изгубиле тежина, но дека во повеќето случаи дури и се здебелиле.
Ова е уште попроблематично бидејќи тие страдаат од недостаток на витални хранливи материи (есенцијални масни киселини, минерални соли, витамини и елементи во трагови) за време на диетата, што резултира со тежок замор и, пред сè, зголемена подложност на болести, што се активира од ослабениот имунолошки систем.
Понатаму, поголемиот дел од овие пациенти развиле депресија, равенски напади на глад, па дури и анорексија.
Овие жени сега немаат друг избор освен да побараат помош од психијатар.
Покрај тоа, овие „диети на хармоника“ фаворизираат развој на кардиоваскуларни заболувања без потреба од хиперхолестеролемија, дијабетес или редовно пушење.
Професорот Бронвел од Универзитетот во Пенсилванија го проучувал феноменот кај лабораториски стаорци со наизменична нискокалорична и калорична храна.
Theивотните изгубиле и се здебелиле.
Сепак, имаше разлики во времетраењето. На првата диета, стаорците изгубиле одредена тежина во рок од три недели, а потоа ја вратиле во рок од четириесет и шест дена. На втората диета, животните изгубиле иста тежина во рок од педесет и шест дена, а потоа повторно ја добиле во рок од две недели. После тоа, стануваше сè потешко да се постигне губење на тежината и да се здебели многу побрзо. Ова докажува дека метаболизмот се прилагодува на намалениот внес на калории.
Иако секое намалување на внесот на калории може да ги намали трошоците за метаболизмот за повеќе од 50%, секое враќање во вообичаените навики на јадење, дури и краткотрајно, неизбежно ќе резултира со драматично зголемување на телесната тежина. Патем, колку е поголем јазот помеѓу исхраната и нормалните навики во исхраната, толку побрзо повторно се дебелеете.
Ефектот од овие „диети на хармоника“, што доведува до промена на тежината според јо-јо принципот, е добро познат, но парадоксно, ова специјалистите го прават познато само многу колебливо, како да е договорено апсолутно молчење. Тоа е скоро како да избегнувате да признаете дека четириесет и пет години некој имал сосема погрешен став.
Затоа треба да се поздрави пристапот што професорот Афелбаум се осмели да го постави на Меѓународниот конгрес во Антверпен во септември 1993 година, кога го постави следното прашање (а потоа потврдно одговори на тоа): „Дали сите погрешивме во врска со третманот на дебелината?“
Чудно е што луѓето кои се погодени и страдале од тоа сè уште не се подготвени да ја прифатат вистината.
Еднаш, кога прифатив покана од телевизија да учествувам во голема телевизиска дискусија за феноменот на дебелина, ја објавив темата неколку минути, но без многу успех. Кога програмата што беше снимена отиде во етер, пасусот едноставно беше избришан, веројатно од чиста незаинтересираност!
Новинарка позната по своите факти за здравјето еднаш напишала долг извештај во кој се сомневала во нискокалоричните диети и, како што штотуку направивме, истакнувајќи ги нивните опасности. Тоа беше апсолутен неуспех, не беше примено ниту едно писмо до уредникот! Постоеше целосна рамнодушност додека секоја „чудотворна диета“ веднаш ќе добиеше внимание.
Мора да се каже дека „феноменот на намалени калории“ доби културно значење во нашето западно општество. Таа стана цврсто етаблирана во сите области насекаде, а особено во САД.
Како да се оспори принципот што сè уште е на наставната програма на сите медицински факултети, пропагиран како основа на исхраната и применет во сите владини институции, болници, училишта и деловни активности?
Како може некој да го оспори принципот што е важна индустрија во нашиот западен свет?
Прехранбената индустрија цвета, бидејќи во некои земји, како што е Франција, таа е најважната индустрија и една од најуспешните.
Ако го посетите SLAL1 во Франција, ќе видите дека индустриските напори за развој на нови производи се насочени кон нискокалоричната диета.
Сите студии на пазарот се јасни: мора да се ориентирате во оваа насока, ова е пазарот на иднината! Развојот на нови производи потоа е соодветно усогласен. Сепак, со текот на годините, лесните производи го изгубија тлото.
Хотелскиот сектор исто така беше под влијание на „вирусот“ на диета со намалени калории. Многу хотели веќе имаат нискокалорично мени на менито. Други, пак, претворија дел од хотелското работење во нискокалорична кујна.
Измамничките протеински пијалоци
Треба да знаете дека VLCD (диета со многу ниски калории) или диети базирани на литиумски пијалоци се меѓу најстрогите диети за нискокалорично.
Оваа протеинска диета, која е теоретски наменета за сериозни случаи (со БМИ повеќе од 30 2), за жал, сепак е пропишана од некои лекари, па дури и ја земаат жени без соодветен медицински надзор.