Поимник за храна од пченка Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема Пченка и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
Пченката е еден вид житни култури и, како оризот, спаѓа во родот на слатки треви. Фабриката расте до 3 метри висока и има уши од 15 до 25 сантиметри долги и покриени со 750 до 1000 зрна. Во зависност од сортата, зрната се жолти, бели, портокалови, црвени, виолетови, кафеави или црни. Од многуте различни видови пченка, најпознати се хранат пченка, слатко и пумпано пченка. Сточна пченка е најраспространета и главно се користи како храна за животни. Зрната содржат малку шеќер, но многу скроб и се многу богати со енергија. Тие се популарна храна за кокошки несилки, бидејќи нивната висока содржина на каротеноиди му дава на жолчката убава, светла боја. Слатката пченка, од друга страна, содржи многу шеќер и главно се користи за исхрана на луѓето. Треба да се чува на најкул можно место, бидејќи шеќерот се претвора во скроб под дејство на топлина и го губи својот сладок вкус. Малите зрна пуканки главно се користат за правење пуканки.
Пченката е богата со јаглени хидрати и протеини. Сепак, поради неговата мала содржина на есенцијални аминокиселини лизин и триптофан, протеинот е со прилично слаб квалитет. Овозможува многу бета-каротен, магнезиум и цинк. Ниацинот содржан во пченка не може да се користи од луѓе, што во земјите каде пченката е една од главните намирници често доведува до болест на недостаток на ниацин „пелагра“. Пелагра значи „груба кожа“ и предизвикува иритација на кожата, промени во мукозните мембрани на устата, желудникот и цревата, дијареја или запек, како и нарушувања во централниот нервен систем, кои се манифестираат во форма на меморија и нарушувања на спиењето.
Свежата пченка на кочанот го губи својот вкус брзо и треба да се чува во фрижидер.