Појадок плескавица; е-кујна

Како да го започнувате денот со вкусен плескавица?

• 1 ситно исечен кромид
• 2 лажици кечап
• 1 лажица сос од остриги
• 1 кг месо од колбаси
• 1 жолчка од јајце
• 25 гр сецкани лисја од магдонос
• 8 парчиња сирење
• 8 парчиња сланина
• 8 цифри
• Црешани домати

1. Ставете го кромидот, кечапот и сосот од остриги во процесор за храна.
2. Притиснете додека не добиете конзистентна мешавина.
3. Месото од 16 колбаси ставете го во сад и измешајте со паста кромид, жолчка и 25 мл вода.
4. Додадете го сечканиот магдонос и измешајте.
5. Поделете ја смесата на 8 купишта топчиња, па израмнете ги за да формираат ќофте.
6. Ставете ги на чинија и оставете ги во фрижидер да се изладат 1 час.
7. Загрејте голема нелеплива тава и испржете ги плескавиците 3 минути од едната страна додека не поруменат.
8. Оставете ја топлината да врие и продолжете да готвите уште 5 минути од другата страна.
9. Загрејте ја решетката и поставете ги лепчињата исечени на половина.
10. На секоја плескавица ставете парче стопено сирење.
11. Ставете го плехот во рерна да се стопи сирењето.
12. Изматете ги плескавиците во бухти, додадете 1 парче пржена сланина и домати.

---