Појадокот троши повеќе калории
Треба ли оние кои сакаат да изгубат тежина, а заштедуваат калории наутро или навечер? Мислењата секогаш се поделени тука. Истражувачи од Либек поканиле 16 мажи да пробаат појадок и вечера и ги измериле нивните соодветни трошоци за енергија.
Мажи во слеп тест
Појадокот ги фасцинира истражувачите и оние кои сакаат подеднакво да ослабат. Дали прескокнувањето на утринската храна промовира губење на тежината или може да ви наштети на слабеење? Во неодамнешната лабораториска студија, научниците сега интензивно се занимаваат со согорување на калории за време на појадок и вечера. 16 мажи со нормална тежина добија калоричен појадок и нискокалоричен вечерен оброк на еден ден, а нискокалоричен појадок во комбинација со калоричен оброк навечер друг ден. Студијата била заслепена, т.е. мажите не откриле колку калории има секој оброк.
Поголема потрошувачка на енергија наутро
Како дел од калометријата, истражувачите ја измерија количината на топлина што ја дадоа мажите и ја искористија за да ја пресметаат таканаречената „термогенеза предизвикана од храна“, т.е. зголемената потрошувачка на енергија како резултат на варење, голтање и транспорт на компонентите на храната. Тие исто така ја следеле гликозата во крвта и споредувале глад и потрошувачка на слатки во текот на денот. Детално резултатите:
- По појадокот - без разлика дали е високо или нискокалорично - согоруваа значително повеќе калории отколку по вечерниот оброк.
- Нивото на шеќер и инсулин во крвта се зголеми значително побавно после појадокот отколку по вечерата.
- По појадокот со малку калории, апетитот за слатки се зголеми во текот на денот, што ги наведе мажите да грабнат повеќе слатки помеѓу оброците.
Оваа студија сега докажа дека потрошувачката на човечка енергија е поголема наутро отколку навечер, потенцираат авторите на студијата. Ова исто така може да биде важно за луѓето со прекумерна тежина кои често сакаат да прескокнуваат појадок, а потоа да јадат навечер за да ослабат. Истражувачите сега сакаат да тестираат до каде можат да се користат нивните наоди за потрошувачката на енергија при слабеење со студија на луѓе со прекумерна тежина.