Пол Макартни во неделата презентира решенија за глобалното затоплување - евангелско 360 степени
Секој што очекува сеопфатна работа со многубројни бројки, факти и студии на случај од „Помалку месо, помалку топлина“, ќе се изненади кога ќе одржи малку книга на 72 страници што навистина заслужува наслов (панталони) џебна книга. Можеби тоа е затоа што не е, строго кажано, изјава „книга“ од авторот, туку печатена верзија на говорот одржан од Пол Макартни во 2009 година пред Европскиот парламент, збогатен со фотографии, цртежи и - да се олабават - три лични рецепти Унијата се одржа во Стразбур на точката на дневниот ред „Глобално затоплување и политика за храна: помалку месо = помалку затоплување“. Директорот за издаваштво Клаудиј, Мартин Шерер го откри говорот на Интернет и имаше идеја да направи книга од него. Воспоставен е контакт со канцеларијата на Пол Макартни, каде одговорните беа убедени дека текстот во одреден момент веројатно ќе се изгуби во огромноста на мрежата, доколку не се појави како книга. Дека зборовите на Макартни сè уште важат десет години покажуваат колку проблемот со глобалното затоплување сè уште е итен. Во форма на книга, буквално можете да ја дофатите пораката со вашите раце.
Читањето на извештајот на Обединетите нации од 2006 година, Макартни го опишува како поттик за неговото пишување, бидејќи текстот на ООН „Долгата сенка на сточарството“ не е напишан од убедени вегетаријанци како него, туку од наводни „јадечи на месо“ кои го поддржувале неговиот став за благосостојба на животните.
„Ден на Веги“
Пред да може да ги поткрепи своите верувања со бројни примери и бројки, Макартни предлага мерка што можеби нема да ги реши проблемите со глобалното затоплување, но барем да ги ублажи: понеделник без месо. Ова малку потсетува на „Денот на Веги“, предлог на Зелените во изборната кампања на федералните избори во 2013 година, според кој треба да се направи задолжителен ден без месо во јавните кантини и училиштата. Идејата, по одлуката донесена на конференцијата на федералните делегати во 2010 година, треба да се сфати како „ефективна демонстрација“ со која „повеќе луѓе би можеле да бидат охрабрени да размислуваат за вкоренети‹ навики на потрошувачката “.
Во тоа време, Зелените ги запалија прстите на нивниот потег: тие продолжија да го промовираат својот имиџ како „партија за забрана“. Пол Макартни, како творец на бројни хитови со генерации и чист консензус, облагороден од кралицата, од друга страна, веројатно не би ја осудил јавноста. Што не само затоа што зад очите на достоинствениот 76-годишник сè уште може да се види невината печурка која напиша поп историја со своите пријатели Johnон Ленон, Georgeорџ Харисон и Ринго Стар на почетокот на 1960-тите. Макартни не ја пропишува својата идеја за понеделник без месо со сериозен израз и подигнат показалец, но ја претставува како разумна и одржлива алтернатива што може да биде дури и забавна.
Мото песна за пеење
И дури напиша и песна за тоа: Во декември 2009 година тој го објави привлечниот среден темп број „Мес слободен понеделник“ за бесплатно преземање на својата веб-страница. На ЈуТјуб има дури и видео во кое, според најдобрата традиција на класичниот клип на Боб Дилан „Блуз од подземен дом“, линиите на текстот ги држат наизменично во фотоапаратот различни луѓе. Содржината на текстот е лесно до точка, како класичната шема за стихови-рефрен-мост-рефрен-стихови од три минути: Понеделник без месо е - затоа што римува многу убаво на англиски - „забавен ден“. Треба да се размисли за стакленички гасови, топење на поларните капаци и зголемување на нивото на морето низ целиот свет, накратко: за иднината. Мелодијата и текстот веднаш остануваат во увото. Не повеќеслојно ремек-дело, но голема поп-арт, од еден од најголемите текстописци на поп-планетата.
Потоа, Макартни подетално ги објасни своите размислувања пред парламентот на ЕУ. Неговите тези во нивната едноставност во детали можеби не се спротивставуваат на тешката проверка на фактите, но имаат смисла од долу нагоре и се точни во материјата. Еве само неколку примери: Anивотинското производство произведува повеќе гасови од стаклена градина отколку автомобили, возови и авиони заедно. Шумите ќе се исечеа безмилосно за да се направи пасиште за животни. „Потребно е толку многу вода за да се направи единствен хамбургер што можеше да се истушираш со него четири часа“, вели Мекартни. Производството на животни сочинува осум проценти од глобалната потрошувачка на вода. Покрај тоа, би се генерирал многу азотен оксид, кој би ја загревал климата 310 пати повеќе и ќе остане во атмосферата 114 години.
Пред десет години, Мекартни стана првиот британски амбасадор за кампањата „Понеделник без месо“ започната во 2003 година во американско државно училиште од експерт за рекламирање Сид Лернер. Оттогаш, движењето, поддржано од бројни претставници на прехранбената индустрија без месо, патуваше во околу 40 земји низ светот, според сопствените изјави, и промовираше понеделник без месо во училиштата и меѓу политичарите.
Мекартни е сериозен во врска со тоа и во никој случај не е убава споредна работа помеѓу концертите, снимките и забавите: во 2017 година тој продуцираше краток филм со наслов „Еден ден во неделата“. Во него се појавуваат ќерките на Мекартни, Мери и Стела Мекартни, како и актерите Вуди Харелсон и Ема Стоун, кои испраќаат прогонувани апели до публиката во прекрасно доловени слики од природата кои се во контраст со видеата од смог и фабричко земјоделство. „Постои едноставен, но важен начин да се заштити планетата и целиот нејзин народ“, вели самиот Пол Макартни на лентата. "Започнува со само еден ден во неделата без консумирање производи од животинско потекло. Тоа може да помогне во голема мера кон одржување на деликатната рамнотежа што не поддржува сите нас." Целта на собранието без месо е да се подигне свеста и да се стори тоа добијте инспирација за лесно менување на вашите навики во исхраната.
Длабока криза по крајот на Битлси
Секој што ги трие очите зачудено зошто Пол Макартни од сите луѓе испраќа пријателско „Нека биде“ во насока на потрошувачка на месо, мора да се врати околу половина век: Кога Мекартни го објави распадот на Битлси, тој имаше само 27 години - и одеднаш застана пред големо ништо. Тој ги познаваше Johnон, Georgeорџ и Ринго уште од неговата младост. Тие не беа само бенд, тие беа и негови пријатели и семејство. Но, членовите на семејството се оддалечија од крајот на шеесеттите години: Ленон се за headуби во withубовта со уметникот на Флукс, Јоко Оно и ја однесе неговата муза практично насекаде со себе. Исто така во студиото за снимање, како што може да се слушне повеќе или помалку импресивно на делови од „Белиот албум“ од 1968 година. Georgeорџ Харисон исто така беше во цврсти раце, но беше помалку импресиониран од манекенката сопруга Пети Бојд отколку од Гуру Махариши Махеш Јоги, кој беше гитарист во трансцедентална медитација и Кришна-
Воведен култ. И мирниот изглед Ринго Стар се претвори во забавно животно на џет-сетот.
Пол Макартни се ожени со фотографот Линда Истман во 1969 година, која веќе ја донесе ќерката Хедер во брак и наскоро остана бремена со Стела. Бледа русокоса беше далеку помалку скандалозна од Јоко Оно и исто така не беше посакувана манекенка како Хатисон Пети. За возврат, таа му даде на Пол спокој и семеен континуитет. И тоа му беше многу потребно на музичарот, кој сега се фрли во алкохол и имаше вербална размена на удари со неговиот поранешен најдобар пријател Ленон во интервјуа и песни.
Countryивотот во земјата беше добар за Макартни
Макартни се преселиле во фармата на полуостровот Шкотски Кинтир што Пол ја купил. Семејството се оддалечило таму, препуштајќи се на пуристичко постоење како земјоделец, што повторно забрзало кога Линда веќе не можела да го издржи прогресивниот пад на нејзиниот сопруг и го принудила да пишува песни. На насловната страница на вториот соло албум на Макартни „Рам“ се гледа како тој фаќа овца за главата. Колегата Ленон ја карикатурираше оваа сцена на неговиот албум „Замисли“, на чиј грб зграпчува свиња.
Правењето музика повторно му даде крилја на Пол, настана бендот „Крилја“ и работите гледаа нагоре. Countryивотот во земјата беше добар за Макартни. И еден ден, според легендата, како што Макартни ја опишуваше неколку пати во интервјуата, Линда имала клучно искуство со мало јагне кое одело пред вратата додека семејството јадело над печено јагне. Искуство како намигнување со столб за ограда. Во 2017 година, Макартни told рече на главната уредничка на Националната географика, Сузан Голден, приказната дека оваа мала овца започнала да размислува. Со последици за целото семејство.
Не само што Макартни беа близу до вегетаријанци во средината на 1970-тите. Линда Мекартни објави неколку книги за готвење вегетаријански јадења, па дури и основаше готова вегетаријанска компанија во 1991 година, која сè уште продава аналогни хамбургери и колбаси. Во 1998 година, таа исто така основа свој тим за велосипедизам, чии возачи се исклучиво вегетаријанци. Пол Макартни сè уште ја опишува својата сопруга, која почина од рак на дојка во 1998 година, како пионер на вегетаријанството, што секако се однесува на гламурозниот свет на поп и филмските starsвезди.
Веганска мода
Но, децата го носат и овој дух: Стела Макартни со години се прославува како креаторка на веганската мода. Сестра Мери фотографира како нејзината мајка, но не и поп-starsвезди, но сака да фотографира и кампањи за најголемата светска организација за заштита на животните, ПЕТА. И неговиот син Jamesејмс исто така редовно се вклучува во јавноста за правата на животните.
Семејството Макартни и нивното вегетаријанство одамна се пробија во поп културата. Во 1995 година Пол и Линда играа улога во анимираната серија во САД „Симпсонови“ во епизодата „Лиза како вегетаријанец“. Ако сметате дека Макартни во 70-тите години од минатиот век со својата земја обожаваат шарм или лесни нога поп парчиња како „Сили lyубовни песни“, што е во спротивност со кул политичката револуционерна слика на Ленон и неговите социјално критични парчиња натопени со блуз како „Херој на работничката класа“, беа ништо друго освен „колк“, неверојатен развој.
Во 2019 година „Помалку месо, помалку топлина“ на Пол Макартни е во чекор со времето во сегашноста каде што сите се борат за заштита на климата. Со порака што сте ја чуле илјада пати, но која му одговара на човек во 70-тите години од минатиот век, кој има бројни внуци. Или како што самиот напиша на крајот од својот говор во Парламентот на ЕУ: „За нас самите - и за нашите деца и внуци кои ќе ја наследат оваа планета од нас: не јадете месо еден ден. Ви благодарам!“
Рецепт на Макартни: Jamем џам Такос
Состојки: за такос 1 среден кромид, сецкан; 1 лажица маслиново масло; 230 гр печени кафеави грав (фризоли рефритос); 2 домати со средна големина, исечени на мали парчиња; 1 - 2 лажички чили сос (по избор); 4 тортиillaи; 40 гр веганско сирење Чеда, рендано; 1 марула срце, исечено на мали парчиња; сол.
Да служи: Авокадо, излупено, дупнато и исечено; веганска павлака; прскање на вар или сок од лимон.
Подготовка: Во голема тава, изматете го сецканиот кромид на малку маслиново масло четири до пет минути додека не стане мек, но не кафеав. Додадете грав. Промешајте ги парчињата домати и пржете додека не бидат убави и топли. Зачинете по вкус со сол. Ако ви се допаѓаат тако-топла, додадете 1-2 лажички чили сос. Загрејте ги тортиillaите во согласност со упатствата за пакувањето и пополнете ги на половина со мешавина од грав. Ставете ленти од зелена салата одозгора и посипете со рендано сирење. Украсете со неколку парчиња авокадо и павлака.
Совет за книга
Па ул Мекартни: Помалку месо помалку топлина. Рецепт за нашата планета.