Поле салата со сланина и крутони рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт за поле салата со сланина и тост коцки леб е класичен препарат за салата кој често се служи за вечера или како прв курс како почетен.
Подготовката е едноставна, но треба да се сервира веднаш откако ќе се попрскаат со сланина и леб одозгора за да не се изгуби острината.
Зелената салата од јагнешко месо, која се сервира на овој начин, во Швабија се нарекува и „салата од поле со Кракерле“.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

Исчистете ја зелената салата, измијте ја во ладна вода, која можеби ќе треба да се замени неколку пати, и оставете ја да се исцеди во сито.
Од малку оцет, евентуално малку светла Балсамичен оцет, сол, а нотка шеќер и нафта Подгответе прелив за салата според личен вкус.
Мал излупен по желба и претпочитање кромид се сече на мали коцки.
Ставете зелена салата во сад за салата.
Посипете ги со коцките кромид.
Добро лента сланина Се сече на коцки или тесни ленти.
Пред-исечените коцки од сланина може да се најдат и спакувани во порции од 100 гр на ладилната полица во супермаркетот.
Тост да коцкаат.
Испржете ги парчињата сланина во нелеплива тава додека не станат крцкави, без да додадете повеќе масло.
нафта додадете, додадете наздравени коцки леб во тавата и сега, свртувајќи ја сланината и коцките леб одново и одново, печете ги заедно додека не станат крцкави.
Истурете ја марината со салата преку зелена салата и преклопете ја внатре.
Поделете ја полесната салата на четири чинии, посипете ја со врелата сланина и коцки леб, послужете веднаш.

Една порција зелена салата со сланина и крутони има приближно 200 kcal и приближно 13 g маснотии

---