Политехничарски журнал - Ети, за танините и горчливите материи во конусите од хме
| Наслов: | Ети, за танините и горчливите материи во конусите од хме. |
| Автор: | Ети, Карл |
| Референца: | 1878 година, том 228 (стр. 354-357) |
| Урл: | http://141.20.150.36/article/pj228/ar228118 |
Грубо прашкастите конуси од хме се ослободуваат од смолите и горчливите материи што е можно повеќе во уредот за поместување. Потоа, се применува алкохол од 20 проценти на екстракцијата. во. Овој екстракт преципитира раствор на лепак и содржи танинска киселина и нејзините флобафи, кои се многу слабо растворливи во вода на нормална температура, како и соединенија растворливи во вода, сулфурна киселина (во мали количини), фосфорна киселина, азотна киселина, јаболкова киселина и соли на лимонска киселина, претежно како соли на калиум, арабинска киселина на Шејблер 3 ) како супстанца слична на пектин и малку позната супстанција во мали количини. 4)
Ако екстрактот сега е испарен до мал волумен, по ладењето, во остатокот има црвен талог на флобафен, кој се собира на филтер и се мие со ладна вода се додека хлоробариумот не предизвикува повеќе заматеност во филтратот. Она што е на филтерот потоа се решава во 90proc. Дух на вино и испарува филтрат | 356 | на водена бања да се исуши. Црвениот остаток сè уште може да содржи непроменета танинска киселина и затоа првото се суши во секој случај на 120 до 130 ° додека не се забележи повеќе губење на тежината. Ако така претставениот флобафен треба да има горчлив вкус, горката супстанција може да се повлече од неа со етер. Најсигурното одредување на чистата природа на флобафенот останува неговата елементарна анализа, откако ќе се ослободи од сите прилепени влага, откако ќе се исуши на 120 °. Покрај споменатите својства, флобафенот лесно се раствора во алкалии и се таложи од растворот непроменет од разредени минерални киселини. Сварено со последното, гликозата и 1 мол вода се раздвојуваат од свежо таложениот, а не претходно исушениот флобафен.
Бидејќи, според кажаното, флобафот на конусот хоп може лесно да се претстави, останува непроменет кога се чува, освен тоа има постојан состав и супстанцијата на лепилото целосно паѓа, нејзиното квантитативно одредување е можно со истите средства што се користат за танинот и наместо последното, како што беше вообичаено до сега, самиот флобаф може да се користи за утврдување на титарот и за тестирање на методот што се користи. Ако, пак, за определување се користи таложење на танинот од животински скрив или раствор на лепак, тогаш секако ќе се земе предвид само флобафенот, а не самата кисела киселина од хме, а за да се утврди и второто, екстрактот треба да се користи за веродостојно претворање на вториот во првиот со додавање на малку карбонат сода се загреваат на водена бања, бидејќи алкалите го забрзуваат формирањето на флобафен.
Конечно, јас исто така забележувам дека флобафенот е многу хигроскопски и треба да се мери под клуч и дека хмеот не може да се исцрпи дури и со извлекување со алкохол или врела вода 5) што последниот екстракт повеќе не е обоен во црно-зелена боја од железо хлорид. Немам намера да продолжам понатаму со квантитативното одредување на танинот во хме.
Анали на хемија и фармација, 1844 година, том 51, стр. 63.
Annalen der Chemie und Pharmacie, 1866 Vol. 143 стр. 290.
Од супстанцата слична на пектин, добиена од талогот на амонијак-олово, пектинскиот шеќер може да се претстави во многу убаво формирани кристали според упатствата на Шејблер (извештаи на германското хемиско друштво, 1868 стр. 58 и 108).
Откако екстрактот се ослободи од преостанатите супстанции со оловен шеќер, оловна оцетна киселина и оцетна киселина од амонијак-олово, филтратот беше одлежен и испарен до мал волумен, кристализирана азотна киселина од калиум (околу 25 g беа добиени од конуси од 16 к.5 хоп) и од По неутрализацијата со калиум хидрат, супстанцијата може да се истресе со етер, мајчин алкохол, кој досега се гледаше како течен само откако етерот ќе испари, има распространет непријатен мирис и дестилира над 100 ° без распаѓање. Можно е оваа супстанца да е поврзана со добиен од Гризмагер со дестилација со каустична поташа и вода како додаток на триметиламин (сп. 1873 212 67.)
Липовиц, К. Ноубауер и Алфред Волф (инаугуративна дисертација: За танинот од даб, Лајпциг 1869) го направија истото искуство со танинот од дабовата кора, но последниот тврди дека постигнал целосна исцрпеност со тоа што ја соблекол кората со врела вода и забен камен.