Полнети пиперки со пилешко TwinFit
Воодушевете го стариот класик во вистинско кулинарско задоволство
Како по правило, пиперките се полнети со ориз и мелено месо. Како што е познато, оризот е табу во диетата со малку хидрати и меленото месо беше премногу досадно за нас во овој случај. Едноставно комбинирајте го поинаку:) -> Тоа беше нашето мото овој пат. И резултатот беше вкусна полнета пиперка со пилешко, печурки, млад кромид и крем. И, се разбира, печени крцкави.
Пиперките се богати со витамини и содржат околу 1,3 g протеини и 6,4 g јаглени хидрати на 100 g. Колку подолго зрее пиперка на сонце, толку е поцрвенета и послатка. Затоа, решивме да користиме црвени пиперки за овој рецепт. Уживајте во полнетите пиперки со пилешко:)
Вкупните трошоци: 2,90 €
Полнети пиперки со пилешко
состојки
- 2 црвени пиперки
- 100 гр пилешки гради
- 1 млад кромид
- 4 кафени печурки
- 75 гр рендан ементалер
- 100 мл крем
- 1 лажица масло од репка за пржење
- 2 лажици соја сос
- 1/2 лажичка топла црвена кари паста
- Папрака во прав, сол и бибер
подготовка
Подгответе се еден ден однапред: Исечете ги пилешките гради на мали парчиња и ставете ги во запечатлива кутија Тупервер. Додадете соја сос и паста од кари и измешајте сè заедно. Ставете го капакот и оставете го да седи во фрижидер преку ноќ.
Подгответе го истиот ден: измијте ги и исечете ги пиперките на половина. Отстранете ги семето и белиот ентериер и ставете ги половините во сад за печење.
Исчистете ги печурките и кромидот и исечете ги на мали парчиња.
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Загрејте го маслото од репка во тава и пропржете го кромидот и пилешки коцки околу 3 минути. Сега додадете ги печурките и прелијте сè во тавата уште 3 минути додека печурките не станат меки однадвор. Зачинете сè со сол, бибер и црвен пипер во прав.
Деглазирајте ја содржината на тавата со кремот и додајте малку изрендан Ементалер додека сосот малку не згусне.
Сега ја наполнувате содржината на тавата во половините пиперки и ги посипувате со нив со остатокот од ренданиот ементалер.
Вашите полнети пиперки со пилешко сега доаѓаат во рерна околу 20 минути на 180 степени.
Совет за полнети пиперки со пилешко
Ако го следите чекорот со соја сос еден ден однапред, пилешкото ќе остане убаво и сочно кога ќе се зашие и ќе има вкусно зачинет вкус. Треба да пребарувате пилешко додека не заврши. Потребно е само кратко да ги пржете печурките и кромидот. Зачинете ги печурките итн. На самиот крај. Ако ги посолите печурките додека ги пржите, од печурките ќе се отстрани вода и тие ќе го изгубат својот волумен. Токму истото може да се случи ако печурките се пржат премногу слабо и предолго. Може да најдете друг пополнет рецепт со ниски хидрати од црвен пипер овде.