Полу-бели домашни рецепти за леб во микробранова печка

Состојки (за леб од 650 гр)
225 гр брашно и 225 гр греам брашно 20 гр свеж квасец или 7 гр (1 пакет) сув квасец 450 гр обезмастено млеко во прав 30 гр маргарин или путер 1 лажичка сол 1 лажичка шеќер или мед 25 мл топла вода

рецепти

Ден претходно измесете 100 гр бело брашно, 100 гр брашно од Греам, 100 мл вода, заедно со квасецот и оставете го да стаса на топло место. Следниот ден, од ова тесто (со малку остар мирис) и од остатокот од брашното и млекото во прав, топла вода, маргарин, сол и шеќер, месете го тестото за леб 15 минути.

За еден час, оставете, покриени, да станете. Месете повторно за да го отстраните јаглеродниот диоксид и да го оксигенирате составот, неопходна операција за стимулирање на процесот на ферментација. Тестото се става во сад со високи ledидови, покриен со кујнска крпа, претходно попрскан со брашно на страната што го покрива ролатот. За да ја добиете вистинската конзистенција на тестото за леб, оставете го да стаса уште 1 час. Потоа истурете брашно попрскано со брашно, намастете со водена четка и оставете да стаса уште 40 минути. Повторно, подмачкајте со вода и зголемете се на 2-3 места (за да го зголемите тестото). Ставете го во рерна на 220 A ° C, заедно со малку вода; на врвот од него, ставете го лебот да се пече на скара. По 15 минути, намалете ја температурата на 160 "C и печете уште 25-30 минути. Кога лебот ќе се отстрани, намастете го со вода, со четка, за да биде сјаен. Оставете го да се олади на скара или на опашките. Ова е потребно за да може пареата да се отстрани од целата површина.

Совет:
Секој друг вид леб може да се подготви на сличен начин (со соја, трици, 'рж, итн.).
Време на подготовка: 40 минути + квасец + печење Една порција (100 гр.): 1314 kj/315 kcal

Галерија со слики и медицински слики: леб

Други медицински материјали за: рецепти во микробранова печка

Ништо не е попривлечно од аромата и вкусот на домашниот леб. Се чини дека заборавил дека лебот е многу хранлива храна, која мора да содржи. ]
Според наједноставниот рецепт, лебот се подготвува од три главни состојки: брашно, вода и квасец. Брашното мора да биде квалитетно и богато. ]
Време на подготовка 110 мин. Калорична содржина 190 kcal/порција Состојки за 8 лица 400 g исчистена дива зелена салата 400 компири [. ]
  • Вегетаријански рецепти
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти за дијабетичари
  • Сокови
  • Сладоледи
  • Рецепти во микробранова печка
  • десерти
  • Рецепти за шпорет под притисок
  • Салати
  • сосови
  • Слатки
  • Мезе
  • Месо
  • борш
  • супи
  • Јајца
  • Готово
  • зеленчук
  • овошје
  • брашно
  • Кисели краставички
  • Пијалоци
  • Месо од мисирка
  • Месен мед
  • Месото над
  • Свинско месо
  • Пилешко месо
  • Месо од животот
  • Постот
  • метеж
  • Морска храна
  • кинеска храна
  • За бебиња
  • Пицата
  • Тајландски

Имате медицински проблем?
Ако сакате одговори, напишете го прашањето подолу: