Помага на кафето од печурка да ослабне Здравјето со тренд-пијалок го развива овој ефект
Ажурирано: 13.07.20 - 08:41
Кафето од печурки се продава како корисно за здравјето. Но, колку е вистинито ветувањето за рекламирање?
За кафето од печурки се вели дека ви помага да изгубите тежина, го стимулира варењето и го зајакнува имунитетот: Која е вистината за рекламните ветувања дадени од разни даватели на услуги?
- Кафето од печурки не се прави од печурки што се јадат како лустерот, туку од таканаречените лековити печурки. Овие се користат и во традиционалната кинеска медицина *.
- Земени како додаток на храна, специјалните печурки би требало да ги зголемуваат перформансите и концентрацијата, го зајакнуваат имунитетот *, го стимулираат метаболизмот и варењето на храната и, последно, но не и најмалку важно, ја поддржуваат диетата.
- Наметнат како „супер храна“, кафето од печурка го врати на германскиот пазар. Што треба да знаете за овој тренд.
Идејата за кафе од печурка не е толку нова: За Финците се вели дека правеле кафе од печурки уште во Втората светска војна, а исто така би било во Германија тогаш Поради недостаток на кафе во прав, се правеше пијалак од лековити печурки, како што информира Федералниот центар за исхрана.
Покрај кофеинот, топол пијалок содржи екстракти од разни лековити печурки, вклучувајќи шкрилец Шилерпорлинг (Чага), трамета од пеперутка (Кориолус), Сјаен лакпорлинг (Реиши), печурка од кинеска гасеница (Кордицепс) и коза од еж. Добавувачите на прашоци за кафе од печурки ги пласираат производите пред се под аспект на ефектите кои го промовираат здравјето. Но, колку е навистина здраво кафето од печурка?
„Секој што сака кафе и неговата арома веројатно нема да биде обожавател на кафе од печурка“
„Шолја кафе од печурка има помала содржина на кофеин од нормалното кафе и затоа е повеќе сварлива и помалку горчлива за чувствителните луѓе“, објаснува Федералниот центар за исхрана. Ефектите на лековити печурки кои промовираат здравје, како што се влијанието врз имунитетниот систем или метаболизмот, се сепак сè уште не е научно докажано, како што информира Сојузната асоцијација на организации на потрошувачи.
Напротив, производите од кафе од печурки можат да содржат опасности: Особено производи од Азија можат да содржат токсини од мувла, поради што застапниците на потрошувачите предупредуваат од азиските мрежни трговци.
Во однос на вкусот, кафето од печурка, кое обично се купува како инстант прав и се меша со топла вода, не треба навистина да убедува. „Секој што сака кафе * и неговата арома веројатно нема да биде обожавател на кафе од печурка“, се вели во публикацијата на Федералниот центар за исхрана. Топол пијалок треба да „има ненаметлив вкус и да не е како печурки". Вкусно звучи поинаку.
Преглед на алтернативи за кафе
Мате чајот содржи релативно малку кофеин, но и други супстанции кои исто така делуваат како стимуланси. Фото: Франциска Габерт/dpa-tmn
Не работи без вода: Ако немате доволно течности, вашата концентрација се намалува - од друга страна, дури и најдобриот стимуланс не помага во одреден момент. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn
Класик меѓу стимуланси: кафето ве буди - но има и алтернативи. Фото: Каи Ремерс/dpa-tmn
Енергетските пијалоци можат да бидат ефективни стимуланси. Тауринот понекогаш рекламиран во него нема таков ефект, велат експертите. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn
Зачинета храна има стимулирачки ефект - ѓумбир, на пример. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn
Целосно без адитиви: Медитацијата е можен начин за поголема концентрација - но мора да се научи. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn
Гравот од гуарана може да се консумира како прав или гума за џвакање - и содржи многу кофеин. Фото: Инга Кјер/dpa-tmn
Моника Бишоф е раководител на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција во болницата Бармхерзиге Бридер во Минхен. Фото: Клаудија Рем/болница Бармерциге Бридер, Минхен/dpa-tmn
Матијас Ридл е дијабетолог и нутриционист од Хамбург. Фото: лаборатории/dpa-tmn
Сокот од портокал може да биде добар долгорочен извор на енергија, особено кога се комбинира со храна како житни култури. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn