Помалку јаде месо, повеќе придобивки
Вегетаријанската диета е поврзана со подолг животен век, според студијата во која учествувале 70.000 Адвентисти од седмиот ден. Резултатите покажаа дека диетата што ги исклучува сите производи од животинско потекло придонесува за намалување на ризикот од развој на хронични болести како што се дијабетес, исхемична срцева болест, хипертензија или метаболен синдром.
Наодите „демонстрираат одредени асоцијации на пониска смртност во случај на риби-вегетаријанска, веганска и лакто-ово-вегетаријанска диета, во споредба со невегетаријанска“, наведуваат авторите.
Експертите од клиниката Мајо исто така истакнуваат дека здравата вегетаријанска исхрана содржи помалку маснотии и калории, во споредба со диетата во која е интегрирано месото. Затоа, телесната тежина на вегетаријанците е помала, но исто така се намалува и ризикот од развој на кардиоваскуларни болести.
Покрај опасноста од прекумерна тежина и дебелина, исхраната богата со месо може да доведе до развој на дијабетес тип 2, вели ендокринологот д-р Дан Надео од Центарот за дијабетес Мери и Дик Ален, цитиран од Превенција. Луѓето кои консумираат 51 грам преработено месо или околу 100 грама црвено месо значително го зголемуваат ризикот од развој на болеста, за 51% и 19%, соодветно, вели експертот.
Вашиот мозок исто така може да страда од прејадување. Оваа храна има висока содржина на железо. Акумулацијата на овој елемент во мозокот може да влијае на ризикот од развој на Алцхајмерова болест, сугерираат експертите на UCLA.
Јадењето месо исто така го зголемува ризикот од развој на рак. Заради својата содржина на хормони, месото придонесува за опасност од развој на тумори на простата, рак на дојка, дебело црево, панкреас и желудник, забележува магазин за здравје на жени.
Намалувањето на количината на потрошено месо може исто така да има позитивно влијание врз намалувањето на загадувањето на животната средина. Околу 9 милиони тони јаглерод диоксид би можеле да се заштедат доколку потрошувачката на месо се намали на еден ден во неделата, покажува студијата спроведена во Германија од Светскиот фонд за природа (WWF).