Помалку слатка, помалку масна, помалку болна АОК мобилизира против шеќер
Секој втор Германец има прекумерна тежина - младите и децата се зголемуваат
Според „Студијата за здравјето на возрасните во Германија“ (DEGS1) спроведена од институтот Роберт Кох и спроведена од 2008 до 2011 година, над половина од возрасните што живеат во Германија имаат прекумерна тежина. Беа специфични 67,1 процент од мажите и 53 проценти од жените класифицирани барем пред-дебели. Скоро четвртина од возрасните (23,3 проценти од мажите и 23,9 проценти од жените) се сметаат за дебели. Овие вредности се зголемија во споредба со споредлива студија од 1998 година. Зголемувањето во Дебелина кај млади возрасни.
Друга долгорочна студија на РКИ ја потврдува претпоставката дека прекумерната тежина и дебелината кај адолесцентите се стабилизирале на високо ниво. Така се добри 15 проценти од адолесцентите имаат прекумерна тежина и нешто помалку од 6 проценти се дебели. Студијата исто така покажува дека децата и адолесцентите кои доаѓаат од ниско социо-економско опкружување имаат значително поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина и дебели. Декларираната главна цел на кампањата „Актион помалку шеќер“ е да се спротивстави на овој развој и да се создадат соодветни понуди за целото население.
Според заедничкиот документ за политика од кампањата „Акционер помалку шеќер“, прекумерната тежина и дебелината можат да доведат до дијабетес или кардиоваскуларни заболувања. Покрај индивидуалното страдање, документот не треба да го игнорира фактот дека секундарните болести предизвикуваат трошоци до 63 милијарди евра за системот на солидарност.
Политички мерки против дебелеење
Тоа е важно поле на дејствување на „Кампањата за помалку шеќер“ Индустрија убеди го Пропорција на додаден шеќер во храната постепено се намалува. Во минатото, повиците за данок на шеќер за слатки пијалоци беа упатени неколку пати. Неодамна, здружение од повеќе од 2000 лекари, специјализирани организации и компании за здравствено осигурување излегоа за оданочување на лимонадите. Сојузната министерка за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) цврсто го одби овој „данок на казна“. Таа попрво би била посветена на поздрав начин на живот. На Самитот за шеќер, Кликнер одржа предавање под наслов "Јадењето е приватна работа. Кога државата сè уште треба да интервенира".
„Политиката не смее повеќе да се тока пред лобито за храна“
Насловот сугерира дека може да биде тешко за сојузот да спроведе законски обврзувачки мерки против шеќерот во газирани пијалаци. На крајот на краиштата, Кликнер сега сака да забрани шеќер и други состојки за засладување во детските чаеви. Покрај тоа, треба да има повеќе едукативни и информативни понуди за да се создаде свест за холистичка, здрава исхрана кај сите делови од населението.
Јенс Кушел, портпарол на АОК Северозапад, дали е тоа недоволно: „Политичарите повеќе не смеат да се закопчуваат пред фоајето за храна“. Останува да се види дали наскоро политички ќе се слушнат барањата на „Акција помалку шеќер“. Според мислењето на организаторите, во Германија недостасуваат конкретни политички мерки против дебелината во споредба со другите земји, кои исто така мора да бидат заковани на законот. Тоа е она што „Актион помалку шеќер“ сака да го смени и го претстави во Берлин четири централни барања:
- Забрана за рекламирање наменета за деца за храна со висока содржина на шеќер или друга калорична храна
- Етикетирање храна што е разбирливо за сите групи на население
- Даночни олеснувања за прехранбената индустрија да развие поздрави рецепти
- Врзувачки стандарди за дневно згрижување и угостителство во училиште
Данок на шеќер и данок на маснотии: примери од други земји
Слатките безалкохолни пијалоци како кола и лимонада се оданочуваат во некои земји на ЕУ. (в) Фотолија.де/Викивектор Во споредба со другите земји, во Германија многу малку се случува за решавање на проблемот со диети со шеќер. Во Велика Британија, производителите на пијалоци со висока содржина на шеќер мораа да плаќаат поголеми давачки од пролетта 2018 година. И во нашата соседна земја Данска, политиката за исхрана има значително поголем приоритет. Покрај здравствената едукација, нездравата храна е значително поскапа отколку во Германија. Од 2011 до 2013 година имаше дури и еден Данок на маснотии, што, сепак, беше укинато кога политиката и бизнисот сфатија дека како резултат, сè повеќе потрошувачи купуваа во Германија.
Па дури и погледот подалеку од европскиот хоризонт покажува дека низ целиот свет се донесуваат политички мерки против нездравата храна. Во Чиле, А. Закон за специјално обележување на производи со висока содржина на шеќер, натриум или маснотии усвоени. Покрај тоа, пласманот на производи со соодветно предупредување веќе не може да биде насочен конкретно на деца под 14-годишна возраст. Затоа, Келог, на пример, е принуден да отстрани цртани ликови од нивното пакување.
Улогата на медиумите кај деца со прекумерна тежина - залог на ЕУ неефикасен
Слатките безалкохолни пијалоци се делумно одговорни за дијабетес и дебелина кај деца (в) Fotolia.de/Продажба на мајмуни Според „Aktion Less Sugar“, децата гледаат или слушаат во просек од 8 до 22 реклами на ден кои фалат главно нездрави производи. Здравствените здруженија и политичарите на национално и меѓународно ниво се свесни за оваа опасност, поради што во 2007 година, во таканаречениот залог на ЕУ 19, големите производители на храна се обврзаа да не рекламираат неурамнотежени производи на деца под 12-годишна возраст. Се пријавија компании како Кока-Кола, Бургер Кинг и Нестле. Според интернет платформата часовник за храна, пласманот на нездрави производи на деца едноставно продолжил со години, без производителите на храна да носат никакви последици. Експертот за храна за часовници за рекламирање храна, Оливер Хуижина, вели: „Неизбалансираните производи може повеќе да не им се продаваат на децата - без јасни законски барања, Nestlé & Co ќе продолжи да мами деца со нездрава храна на сите канали“
Рекламните медиуми тешко можат да се контролираат
(в) Мишел Лиец/пикселио.де (в) Мишел Лиец/пикселио.де Рекламирањето првенствено се пренесува преку масовни медиуми, како што се Интернет и телевизија. Затоа експертите гледаат голема опасност во зголемената употреба на паметни телефони, бидејќи рекламирањето сè повеќе и повеќе се контролира до адолесцентите. Забраната за рекламирање наменета за деца за нездрави производи нема да биде можна без законски регулативи, па затоа алијансата зависи од соработката со политичарите.
Повеќе опции за дизајн се чини на Дневен престој и угостителство во училиште можно. Покрај куќата на нивните родители, децата и младите поминуваат голем дел од своето време тука и се под значително влијание. Затоа „Кампањата со помалку шеќер“ сака да спроведе кампања за обврзувачки стандарди во угостителството во дневните центри и училиштата. Покрај тоа, треба да се зголеми свеста за здрава исхрана, особено во училишната средина, на пример преку наставници, врсници и соодветни училишни материјали.
Означете ја содржината на шеќер на производите
Покрај тоа, кампањата „Актион помалку шеќер“ бара разбирливо обележување на шеќерот содржан во различна храна. Многу производи се силно обработени и содржат многу шеќер пред да ги привлечат потрошувачите на полицата во супермаркетот. Во многу случаи, потрошувачите не знаат колку шеќер добива храната. Дури и оние кои внимателно ги читаат состојките на задната страна, не се нужно попаметни. Бидејќи во многу случаи шеќерот не се идентификува како таков, туку го додаваат алтернативни засладувачи или овошна сладост. Алијансата е решена да го промени тоа.
Федералното здружение на АОК веќе даде добар пример во минатото. Апликацијата „AOK Healthy Shopping“ е развиена, на пример, која работи како скенер за храна и укажува на содржината на шеќер, маснотии и сол на производите директно кога купувате во форма на семафор за исхрана или калкулатор за коцка шеќер. Како дел од самитот за намалување на шеќерот, Федералното здружение на АОК, исто така, го отвори првиот транспарентен супермаркет во Берлин што ја прикажува вистинската содржина на храна од шеќер.