Поминете ги зеленчуците Научниците ја ископаат вистинската диета со палео - Јас сум слаб
Археолозите и другите истражувачи откриле и проучувале остатоци од илјадници јастиви растенија на едно место во Израел, кое потекнува од камено време, и научиле повеќе за тоа што ги исполнувало стомаците на нашите предци и за човечката еволуција. Според студијата во Зборникот на трудови на Националната академија на науките, некои од остатоците биле стари до 780 000 години и вклучувале секаков вид ореви, овошје, семиња и зеленчук. Оваа храна била избалансирана со месо од водни и копнени животни.
Овие резултати ја одразуваат „разновидната диета на растенијата“ што се менува со годишните времиња и го поткрепуваат „еколошкото знаење за хоминините и употребата на оган во преработката на храна“. „Нашите откритија ги менуваат претходните идеи за диетата со палео и фрлаат светлина на хомининските способности да се прилагодат на новите средини и да користат различни растенија, а со тоа да се олесни ширењето, преживувањето и колонизацијата на населението надвор од Африка.
Во изјавата, хебрејскиот универзитет во Ерусалим ја опишува специфичната локација во северен Израел како „на брегот на езерото Хула во северната долина на Јордан“. Лежи во географска област позната како Левантин коридор, лента земја помеѓу Средоземното Море и пустинските земји низ кои се ширеле човечки предци од Африка до Евроазија. Поради ова, студијата вели дека информациите за исхраната се клучни за да се разбере како овие народи преживеале за време на нивната миграција и се префрлиле од диета заснована на африка во евроазиска диета. 55-те различни видови растителна храна, иако некои од остатоците беа прилично мали, „се зачувани стотици илјади години благодарение на влажните услови околу ова место“, според Хебрејскиот универзитет. Археолозите исто така пронашле камени алатки и животински фосили во слоевите на седименти.
„Најдовме повеќе од десет видови кои постоеле овде во праисторијата, но повеќе не постојат денес, како што се два вида вода ореви, од кои седум се јадат“, рече Јоел Меламед од Универзитетот Бар Илан во изјавата.
Откритието на употребата на оган за подготовка на храната е исто така значајно, бидејќи тоа би направило некои растенија да се јадат - иако можеби не биле за јадење кога се сурови - со што ќе се прошири диетата.
Резултатите може да го променат начинот на кој научниците размислувале за тоа што јаделе некои од нашите предци како дел од нивната "палео диета", која била базирана на протеини, бидејќи скелети на животни се пронајдени на други археолошки локалитети.