Помош за работа - Национален центар за квалитет за исхрана во Кита и во училиште
Резултати од пребарувањето
Избегнувајте остатоци од храна во училишните оброци
Секоја година, тони храна во угостителството во училиштата се фрлаат непотребно. Брошурата дава список со предлози за тоа што училиштата можат активно да направат за борба против отпадот од храна.
Листа за проверка за проценка на закуски
Овој список за проверка може да се искористи за да се провери квалитетот на закуските во училиштата. Покрај опсегот на јадења, земени се предвид и условите за организациската рамка.
Училиштето јаде здраво
Здравата исхрана е важна тема - исто така во училиште. Овој водич нуди фактори на успех за оптимално угостителство во училиште и покажува што е важно во концептот на угостителство.
Процесно ориентирана помош за работа за дневна и училишна оброци
Помошот за работа ве придружува чекор по чекор со знаење и совети од позадина преку изградба или оптимизација на вашето дневно згрижување и угостителство во училиште.
Летоци Првокласни салати во училишни мензи
Салатите за салати се начин за надградување на квалитетот на угостителството во училиштето. Брошурата ве информира која стока спаѓа во салата и што треба да внимавате во однос на хигиенските аспекти и опремата .
Каталог на искуства „Прифаќање на училишни оброци“
Од 2010 година, мрежниот центар за дневна и училишна угостителство во Баден-Виртемберг се грижи за проектни училишта на тема „Прифаќање во угостителството во училиштата“. Искуството и испробаните решенија се сумирани во брошурата.
„Регионални производи во угостителството во училиштата: упатства за училиштата“
Упатствата покажуваат на училиштата и давателите на угостителство од метрополитенскиот регион Хамбург како регионалните производи можат да се користат во угостителството во училиштата и како тие можат да се решат во контекст на исхраната и образованието на потрошувачите.
Копнеж кон иднината: младински, одржливи и големи рецепти компатибилни со кујната
Колекцијата рецепти обезбедува испробани вегетаријански рецепти за угостителство во училиште за да се олесни спроведувањето во големите кујни. Сите рецепти се избрани на таков начин што им се допаѓаат на младите студенти и наоѓаат прифаќање.
Страст за иднината: Препораки за акција за пријатни, унапредувачки здравствени и одржливи оброци во училиште
Препораки за акција за поодржливо угостителство во училиште за почетен почеток или за понатамошни чекори, дополнети со практични совети и основни информации.
Стандард за квалитет DGE за угостителство во училиштата
Упатството дава рамка за спроведување на целосна и одржлива понуда за угостителство во училиштата. Служи како основа за спецификации и тендери, како и за проверка на квалитетот.