Понатамошен развој на корејски закуски Официјалната веб-страница на Република Кореја
Фокус вести
Веќе неколку години меѓународните туристи го гледаат нивното враќање дома со полни вреќи со закуски откако ги наполниле куферите со слатки од пазарот на големо или супермаркетите во Сеул. Сите тие велат дека закуските во Кореја се вкусни и ефтини.
Според статистичките податоци на Лоте Март, ланец намирници од мај 2011 година, најпродаваниот производ меѓу кинеските и јапонските туристи не бил гум, вид на исушена алги. Всушност, два вида на вистински брауни, и рефусни и единечни пакувања, произведени од групата Орион и вафли од путер од Краун конфекционер се на врвот на листата на најпродавани производи. Реал Брауни се најде на првото и второто, а Батер Вафли на деветтото. Деновите за одмор на „Златната недела“ за јапонски и кинески туристи, како и разни јапонски празници и празници за Денот на трудот во Кина, обично паѓаат во првата недела од мај. Третиот бестселер беше исушената алга.
Други популарни грицкања вклучуваат Ох! Да, Choco Heim, White Heim, Butter Waffles и IVY Cracker. Сите имаат нешто заедничко: Популарни се и во странство и во Кореја.
(Одлево) Ох! Да, Чоко Хајм (подолу), Белиот Хајм, Вафли од путер и ИВК-крекер.
Choco Heim ви овозможува да уживате во чоколадниот крем во средина, без тој да се топи во вашите раце.
За loversубителите на чоколадото, Choco Heim од Crown Confectionary, водечки производител на закуски, е една од нивните омилени грицкања. Вафлите се полни со чоколаден крем, што им овозможува на јадечите да уживаат во мазниот, вкусен вкус на чоколадото, без да се валкаат рацете. Чоко Хајм грубо може да се преведе на германски како „Куќа на чоколадо“. Името го доби заради неговите двослојни вафли во форма на шипка што го опкружуваат чоколадниот крем како куќа.
Во 2009 година, Краун ја започна својата таканаречена кампања „Маркетинг 1 Целзиус“, во која потрошувачите беа охрабрени да ги стават чоколадните наполитанки во фрижидер пред да ги консумираат за да уживаат во вкусот на кул чоколадо. Благодарение на оваа стратегија за маркетинг, продажбата се искачи за 30 проценти за да се постигне зголемување од 10 милијарди победи во однос на претходната година. Поврзан производ, Вајт Хајм, исто така расте во популарност. Вафлите наидоа на позитивен одговор кај потрошувачите од сите возрасни групи и генерираа кумулативна продажба од околу еден трилион вони во 2013 година.
Дури и Каја Скоделарио, британска актерка која го играше главниот лик во продукција на „Wuthering Heights“ во 2011 година, ги пофали вафлите по посетата на Кореја во мај 2012 година и еден од нејзините корејски обожаватели и подари закуска. На својот „Твитер“, таа рече дека вафлите се „одлични“ и додаде дека се надева дека ќе однесе дома со себе.
Каја Скоделарио го пофали Чоко Хајм на својот Твитер во мај 2012 година, откако за прв пат проба закуска за време на нејзината посета на Кореја.
Ако сакате нешто сочно и расположено за мека чоколадна закуска, О! Да одговорот. Овој чоколаден колач е еден од најпознатите „најиконични“ производи од Хаитаи Слаткари и Фудс, уште еден водечки производител на закуски. Квадратната чоколадна торта со дебелина од два сантиметри и должина од пет сантиметри има мека и сочна конзистентност, надополнета со сладок крем од чоколадо што привлекува секакви .убители на закуски. Повеќе од 17,3 милијарди парчиња торта се продадени од првото лансирање во 1984 година. Во 2013 година генерираше продажба од над 61 милијарди вони.
Мека текстура на О! Да го разликува пецивото од другите слатки. Според Хаитаи, неговата сочност се должи на четиригодишното истражување на компанијата насочено кон спречување на формирање микроби и одржување на свежината на храната без конзерванси. Ох! Да се извезува во 15 земји во Азија, Европа и Северна Америка.
Квадратно покриено со чоколадо О! Да има сочна, мека текстура во комбинација со нежен чоколаден крем. Сликата погоре покажува пресек на пржениците.
Доколку преферирате фини бисквити, одберете се Вафли со путер или КРИК на ИВИ. Вафлата од круна путер има сладок и мазен путер вкус. Вафлата во форма на овална е направена од повеќе од десет проценти холандски путер со цел да се задржи неговиот уникатен мирис и вкус на путер. Станува сè попопуларен кај потрошувачите од сите возрасти, бидејќи има особено добар вкус со кафе и сите видови чај. Бисквитот е популарен и кај јапонските и кинеските туристи. Се наоѓа на списокот на првите десет најбарани производи од туристи и се чини дека им се допаѓа на меѓународните клиенти. Минатата година оствари продажба од над 33 милијарди вони.
Квадратните крекери се нарекуваат IVY. Вафлите со путер имаат дијамантски облик.
Ферментација на квасец се користи за производство на IVY на Хаитаи. Тој е еден од најпопуларните нискокалорични, без шеќер и безмасни крекери во Кореја. Од неговото лансирање на пазарот во 1996 година, овој крекер се користи за разни рецепти за „мали гризнувања“, особено за канапе - мала, декоративна храна за прсти со сирење, сланина, овошје или зеленчук. Крекерот има добар вкус и како придружба на вино. Бидејќи се продава во мали димензии, тој е погоден за патници кои можат да го носат во џеб на летот до дома. Минатата година производот имаше продажба од десет милијарди вони.
Во минатото постоеше идеја дека закуските се наменети само за мали деца и се сметаат за нездрава храна. Некои луѓе се прашуваа дали корејската слаткарија некогаш може да ги освои срцата на потрошувачите во странство. Сепак, овие ставови денес веќе не важат. Дури и оние кои се здрави или се на диета, сепак можат да јадат нешто слатко одвреме-навреме. Сега можете да уживате во чоколадна закуска без да ги валкате рацете со топено чоколадо. Оние со посиромашни заби можат да јадат меки бонбони. Закуските не се нужно нездрави - ниту за деца, ниту за возрасни. Тие понатаму се развиваат за да ги задоволат различните вкусови на нивните меѓународни потрошувачи.