Популарни коктели за имитирање на тегут

Истреси го! Коктелите се олеснија

Среќен час? Има нешто. Како и да е, има појасна предност ако можете сами да ги мешате вкусните коктели! Без разлика дали е класична или тренд-мешавина, краток или долг пијалок, без разлика дали е сув, сладок или овошен, со или без алкохол - највкусните креации може да се создадат со само неколку состојки. Па, веднаш да се фатиме за деловна активност ...

Јагода Аперол Сорбет со Проскоко

Цвет на јаболко и ѓумбир (освежувачки курва)

Кокос и калинка пијалок со ѓумбир

Божиќен коктел со џин и брусница

Коктел со шампањ со калинка

Аперитив од јајце и портокал со мелем

Коктел од ананас со пиво во визба

Божиќен коктел со цимет и рум

Што е тоа?

Мали закуски како сирење, шунка, маслинки, ореви, мешавини од ореви, солени бисквити и чипс од зеленчук се совршени. Ако вечерта веројатно ќе биде продолжена, храната за прсти треба да биде малку побогата - на пример, понудете крстини, сендвичи или избор на вкусни предјадења.

И што има….

Ознаките на коктелот се менуваат од сезона во сезона. Во лето, фокусот е особено на освежителните, пенливи пијалоци. Аперол Сприц и Хуго (во меѓувреме класици) беа далеку пред Московскиот муле - коктелот направен од вотка, ѓумбир, сок од лимета, краставица и нане. Повремено, скоро заборавените рецепти се враќаат во прв план или повторно се издаваат според цејт-гејстот, како џин и тоник со рузмарин и вар. А, тука се и коктелите кои некако никогаш не излегуваат од мода, како што е капиринха - чиста варова среќа!

Популарни рецепти за коктели ...
За по 1 чаша

. со џин

Inин и тоник
Состојки: 2 клинови од лимон, 4 коцки мраз, 4 мл сув џин, 120 мл тонична вода
Подготовка: Наполнете чаша со долг пијалок со клинови од лимон и мраз. Додадете сув џин, наполнете се со тонична вода.

. со вотка

Московски мазга
Состојки: 4 коцки мраз, 4 кл вотка, сок од 1/2 вар, 200 мл ѓумбир, 2 парчиња краставица, 1 дршка свежа нане
Подготовка: Наполнете чаша до половина со мраз, додадете водка и сок од лимета, наполнете со ѓумбир и украсете краставица и свежа нане.

. со виски

Виски кисело
Состојки: 5 кл виски, 3 кл сок од лимон (свежо исцеден), 1,5 кл шеќерен сируп, 6 коцки мраз, 1 парче кора од лимон
Подготовка: Ставете ги вискито, сокот од лимон и шеќерниот сируп во шејкер и енергично протресете ги околу 10 секунди. Потоа додадете 3 коцки мраз во шејкерот и повторно протресете 10 секунди. Наполнете кратка чаша за пијалок со преостанатите коцки мраз и кора од лимон и истурете ја содржината на шејкерот во сито.

. со текила

Маргарита
Состојки: 1 парче лимон, сол, 6 мл текила, 2 мл ликер од портокал, 2 мл сок од лимон (свежо исцеден), 4 коцки мраз
Подготовка: Намачкајте го работ на ладен коктел/чаша маргарита со малку сок од лимон, потоа притиснете го во чинија со сол - ова создава раб на сол типичен за маргарита. Енергично протресете текила, ликер од портокал, сок од цитрус и мраз во шејкер 10-15 минути, процедете го во чашата, украсете со парче лимон.
Совет: интензивно ароматичен, исто така со вар.

. со Проскоко

Аперол сприц
Состојки: коцки мраз, 1 парче портокал, 4 кл Аперол, 6 кл Просеко плус 1 „прскање“ минерална вода
Подготовка: Наполнете чаша вино на половина пат со мраз. Додадете парче од портокал и Аперол, надополнете со Просеко и поздравниот минерална вода.

Уго
Состојки: 3 свежи листови нане, 2 парчиња вар, 4 коцки мраз, 2 кл сируп од цвеќиња, 150 мл Просеко, 100 мл минерална вода
Подготовка: Лесно смачкајте го нането во чаша со вино. Додадете парчиња вар, наполнете ја чашата една третина со мраз. Дополнете со пронкко и минерална вода.

. со бел рум

Мохито
Состојки: 2 стебленца свежа нане, 1 лимета, 2 лажици шеќерен сируп, 3 лажици кршен мраз, 4 кл бел рум, 120 мл минерална вода
Подготовка: Ставете лисја од 1 дршка нане заедно со вар исечен на парчиња и шеќерен сируп во чаша со долг пијалок и лесно изгмечете ја со толчник. Додадете мраз, наполнете ја чашата со рум и сода вода, украсете со стапчиња од нане.

. егзотични

Пиња Колада
Состојки: 6 мл бел рум, 100 мл сок од ананас, 4 мл ликер кокос, 2 мл шлаг, 6 коцки мраз, 1 парче свеж ананас, 1 коктел цреша
Подготовка: Протресете рум, сок од ананас, крем заедно со 3 коцки мраз во шејкер енергично 15-20 секунди. Истурете низ сито во чаша со 3 свежи коцки мраз, украсете го коктелот со ананас и коктел цреша.

. безалкохолни

Ипанема
Состојки: 1 вар, 1 лажица кафеав шеќер, 3 лажици кршен мраз, 150 мл ѓумбир
Подготовка: Исечете вар на осум парчиња и изгмечете со толчник. Додадете кафеав шеќер и мраз и надополнете со ѓумбир.

Сосема природно

дефинитивно треба да изберете „органски“ ако сакате лимони, лимес или портокалови пијалоци за да им дадете таков специјален удар. Само тогаш се дозволени супер ароматични лушпи!

Основи на почетната лента - најважните духови

Inин:	Theин не би бил џин без бобинки од смрека. Покрај тоа, зачини како кора од цитрус, коријандер, ѓумбир, морско оревче и многу повеќе се користат за ароматизација.
Вотка:	Речиси е без вкус и затоа е особено погоден за овошни коктели во кои духот не треба да доминира.
Виски:	Резултати со различни вкусови. Вкусот и квалитетот зависат од суровините (жито, квасец), производниот процес и, особено, созревањето во дабови буриња. Тие се, така да се каже, рециклирана стока, бидејќи во нив претходно се чуваше шери или пристаниште вино - доста вешто!
Текила:	100% акава текила се дестилира од шеќерот на сината агава - исто така одлична за пиење директно! Вкусно и брзо: Текила Изгрејсонце и крцкави клинови од компир
Рум:	Без разлика дали е бело или темно, зависи од тоа дали високо-процентната шеќерна трска е чувана во дрвено буре пред да биде флаширана. Висококвалитетни темни сорти созреваат во него 6 и повеќе години. Вистински класичен коктел од Куба е Куба-Либре - заживувачка мешавина од рум, лимес, суров шеќер и кола.
Качака:	Бразилски дух направен од сок од шеќерна трска. Ако сакате да подготвите вистинска капириња, мора да ја имате. Качаса се наоѓа и во Батида де Коко во комбинација со шеќерен сируп и кокосово млеко.
Понатаму:	Просенко, пенливо вино, шампањ
Арома агент:	Ликери, вермут, овошни ракии, сирупи
Заокружувач:	Минерална вода, тоник, ѓумбир, сок од портокал и други овошни сокови

Најважните додатоци за шипки:

Чаша за Мерење:	(Англиски: жигер) за мерење на духови (1 кл = 10 мл)
Коктел шејкер:	во него, мразот и течните состојки енергично се тресат 10-20 секунди - да се мешаат и ладат.
Решетка за шипки:	(Цедилка) за цедење на смесата од шејкерот
Преса од цитрус
Овен:	(Англиски: Muddler) за дробење овошје, билки, зачини

На здравје! Забавувајте се мешајќи и испробувајќи!

Инес Тејт-Блаха
Новинар за храна и екотролог, Вајмар (Лан)