портокали
Портокали: состав, калории, придобивки, витамини и минерали
- богата со витамин Ц, опфаќа околу 60% од РДА на 100 гр;
- научно докажано антиоксидативно дејство.
- содржи витамини од групата Б;
Здравствени придобивки
Хранливите материи во портокалите се многубројни и разновидни. Овошјето е малку калорично, не содржи заситени масти или холестерол, но е богато со диетални влакна, како што е пектин (ефикасен кај луѓе со прекумерна телесна тежина). Портокалите како и другите агруми се одличен извор на витамин Ц. витамин Ц е моќен природен антиоксиданс кој ја зголемува отпорноста на организмот кон инфекции и ги елиминира про-воспалителните слободни радикали од крвта.
Портокалите се добар извор на витамин А и други флавоноиди како алфа каротен, бета каротен, зеаксантин, бета криптоксантин и лутеин. Овие супстанции се познати по своите антиоксидантни својства. Витаминот А е исто така потребен за одржување на здрави мукозни мембрани и кожа и е неопходен за видот. Јадењето овошје богато со биофлавоноиди му помага на организмот да се заштити од рак на белите дробови и рак на усната шуплина.
Портокалите се исто така многу добар извор на комплексни витамини од групата Б, како што се тиамин (Б1), пиридоксин (Б6) или фолна киселина. Овие витамини се неопходни во смисла дека на телото му требаат надворешни извори за да ги надополни резервите.
Портокалот е многу добар извор на минерали како калциум и калиум.
Долго време се истражувало агрумите за нивните хранливи и антиоксидантни својства. Сега е научно докажано дека агрумите, особено портокалите, преку богатството со витамини, минерали, антиоксиданти и растителни влакна, имаат многу придобивки за човечкото тело. Се покажа дека тие помагаат да се намали ризикот од карцином кај многу хронични болести како што се артритис, дебелина и коронарна срцева болест.
Вкусните и сочни портокали содржат импресивна листа на есенцијални хранливи материи, витамини и минерали, неопходни за нормален раст и развој, како и за добро здравје воопшто.
Портокалот е дрво со зелени лисја во текот на целата година, расте во тропска и полутропска област, висок околу 5 до 8 м и со сезонски плодови, со дијаметар од околу 8 см и тежина од околу 100-150 гр. Сезоната на портокал започнува во октомври и трае до февруари.
Податоци за исхраната
Портокал (Citrus sinensis), свеж,
Нутриционистички вредности на 100 гр
Активен принцип
Вредност на хранливи материи
Процент DZR
(препорачана дневна доза)