Посакувана фигура преку преглед на диети
Само на време за почетокот на сезоната на бикини, советите за слабеење повторно цветаат. Нутриционистката Линда Вандивинит за тоа за кого се корисни и за што да внимавате.
Фотографии: Изабела Финци, Тијана/Фотолија, Саси/пикселио
Дали му штетите на вашето тело ако редовно држите диета?
Не, освен ако не сте на екстремни диети. Во овие случаи, можни се симптоми на недостаток и распаѓање на мускулите. Како и да е, не се препорачува бидејќи на долг рок ќе бидете незадоволни ако редовно живеете под вашите потреби и успесите постепено не се појавуваат.
Успехот е измамен. Обично губите вода и евентуално мускули. Вие всушност не губите многу сланина со неа. Покрај тоа, метаболизмот се намалува со губење на мускулите, така што трошите помалку. Ова е штетно за организмот затоа што ве прави слаби и уморни. Ако тогаш продолжите точно како порано - каде што веројатно сте јаделе премногу - јо-јо ефектот е неизбежен. Ова значи дека автоматски добивате тежина и често тежите повеќе отколку пред диетата.
Како може да се избегне јо-јо ефектот?
Со земање полека. Треба да изгубите максимум два килограми месечно, но доволно е ако заштедите 500 калории на ден - било да се тоа јаглехидрати или масти. Но, трпеливоста не е сила на сите. Статистичките податоци покажуваат дека 10 проценти од луѓето ја одржуваат својата тежина после диета. Тоа не е многу.
Затоа, решението е малку јаглени хидрати и малку маснотии?
Зависи колку далеку одиш. Не треба да се откажувате целосно од јаглени хидрати. На крајот на краиштата, тие добро ве исполнуваат и ни ја даваат потребната енергија. Наместо тоа, вишокот не е добар. Може да изгубите тежина со малку јаглени хидрати ако не ги зголемите премногу протеините и мастите истовремено. Малку маснотии исто така работи доста добро затоа што мастите имаат повеќе калории отколку јаглехидратите и протеините. За луѓето со свесен стил на јадење, во секој случај, малку маснотии е нормално. Ова значи дека не јадете повеќе маснотии отколку што му треба на вашето тело.
Нема повеќе јаглехидрати навечер - дали е тој мит за диета или што стои зад теоријата „тенок во сон“?
Постојат многу теории за тоа кога кога треба да се јаде колку. Но, секој мора да го најде својот ритам. Некои се погладни навечер отколку напладне. Сепак, тоа не мора да значи дека ќе станете прекумерна тежина.
„Треба да изгубите максимум два килограми месечно“.
Препорачливо е да се откажете од оброк целосно?
Не Заштедувате калории на краток рок, но ова го надоместувате со јадење повеќе потоа.
Колку оброци треба да има секој ден?
Мислам дека барем три оброка е добро упатство. Во зависност од возраста и потребите, може да биде до шест.
Кои се моменталните трендови на диети?
Палео диета, позната и како диета од камено време, во која јадете сè сурово и избегнувате готови јадења, житарки и млечни производи. Интересно е по своите почетоци, но на долг рок секое црево не оди заедно со него. Сепак, нема ништо против да се земат некои идеи од тоа. Исто така, постои тренд кон протеински диети, познати и како протеински диети. Ова се строги диети кои користат протеини наместо оброци. На овој начин губите помалку мускули отколку ако правите без сè. Со соодветни диети може да изгубите тежина брзо, но ретко трајно.
Зошто е тоа така?
Не учите да ги менувате своите навики. На долг рок, ова е многу тешко, освен ако не се држите до фазите потоа во кои постепено повторно воведувате јаглехидрати и овошје. Но, многу малку го прават тоа затоа што е исто толку исцрпувачко како и промената на нечија диета воопшто. Честопати стравот од јаглехидрати останува, така што некој јаде повеќе месо, а со тоа и повеќе масти и калории или го заменува недостатокот на здрави јаглехидрати со неконтролирано грицкање.
Кои ризични групи треба да избегнуваат диети?
Бремени жени и деца. Постојат и посебни случаи. На пример, луѓето со проблеми со бубрезите или висока урична киселина не треба да одат на протеинска диета.
Од која возраст децата можат специфично да изгубат тежина?
Кога ќе бидат целосно одгледани. Децата на возрасна возраст имаат предност што нивниот БМИ ќе се намали според висината доколку ја задржат својата тежина. За тоа време, можете да го оставите она што е излишно на страна, но не треба да јадете далеку под она што ви треба.
„Уживајте во умерени количини и не јадете премногу еднострано“.
Каква улога играат родителите во ова?
Тие често се извор на проблемот. Децата јадат она на што се навикнати. Тие не мора да разбираат што значи губење тежина и зголемување на телесната тежина, бидејќи ефектот не доаѓа веднаш. Задачата на родителите е да работат со децата за да видат кои видови овошје и зеленчук ги сакаат и каде можат да заштедат калории. Забраните, сепак, не ве носат никаде. Децата со прекумерна тежина не мора да грицкаат помалку од другите деца, но тие треба да научат да уживаат и да не грицкаат од глад.
Како за диети кај возрасни со прекумерна тежина?
Диетата не е убав збор. Повеќе би сакал да зборувам за промена во исхраната. Најдобро е да се губат телесната тежина полека. Најчесто, ова вклучува повеќе движење и внесување помалку калории. Честопати е доволно да се изостави она што е излишно или барем да се намали. Сепак, многу луѓе имаат потешкотии со ова, т.е. за нив постои или само еден или воопшто нема. За да изгубите тежина на долг рок, сепак е најефикасно да се најде средина.
Како го наоѓате?
Навиките се суштината на работата. Повеќе сакаме да јадеме она на што сме навикнале. Ако прогресивно менувате неколку работи, поголеми се шансите тие да станат нови навики и, следствено, нема да мора да размислувате повеќе за нив. На пример, можете да престанете да јадете слатки секој ден. Исто како што можете да имате навика да јадете леб од цели зрна или повеќе зеленчук.
Како откриете каде лежат проблемите со вашите клиенти?
Со специфично прашување што јаде пациентот во текот на денот и што е подготвен да промени. Јас исто така го учам начинот на исхрана на луѓето. Без разлика дали јаде премногу, премногу брзо, од глад или слично. Јас порано работев повеќе со планови за исхрана. Денес имам тенденција да го правам тоа помалку, бидејќи клиентот не може да научи да го слуша своето чувство на глад на овој начин. Покрај тоа, таквиот план е според моите идеи, но не според неговите навики. Мојата работа е да давам совет и да работам постепено со клиентот на поединечни точки, да го мотивирам и да направам берза со него.
Дали навистина ви треба помош?
Се разбира, гледам само луѓе кои не дознаваат сами. На многумина им треба преглед за одреден временски период, на други им треба само совет. Некои, исто така, знаат доста добро што прават погрешно. Сепак, нивната волја не е доволна да ја сменат. За жените, грицкањето често е проблем, било да е од навика или стрес. За мажите, тоа е повеќе како квантум. Широко се верува дека висок и силен човек треба да јаде многу.