Посета на супермаркетот EAT SMARTER drive-in
Гранките за возење се познати само од ланците за брза храна. Но, сега тие се достапни и за супермаркетите. EAT SMARTER погледна зад сцената на супермаркетот за возење во Хамбург и го објасни новиот тренд.
Продавница Rewe во Хамбург: малиот семафор што виси над касата на супермаркетот свети црвено. Клиентите тешко го забележуваат тоа. Но, Моња Гернхард внимава на семафорите. Бидејќи црвено светло значи дека е примена нарачка. И, Моња Гернхард е одговорна за тоа.
Црвено светло = нов поредок
Таа оди од продажниот простор низ малото складиште до канцеларија. Постојат метри полици, облога, фрижидер и замрзнувач. И компјутер каде што се добиваат и управуваат нарачки. Тековната нарачка трепка на мониторот. Гернхард го потврдува влезот со кликнување на глувчето и семафорот над касите повторно светнува зелено. Потоа таа зема еден од уредите на полицата директно над компјутерот. Ова се таканаречените „уреди за берење“ на кои се прикажуваат нарачаните предмети. Уредите изгледаат како момчиња од игра. Во другата рака, Моња Гернхард зема корпа за купување. Потоа таа се враќа на пазарот.
Возење супермаркети како нов тренд за купување
Нема ред на каса
Нарачајте за време на паузата за ручек и земете го вашиот шопинг на пат кон дома: Супермаркетите за возење се наменети за клиенти кои сакаат да поминат малку време на шопинг. Затоа пазарите се скоро секогаш во близина на автопатот. Доколку клиентот сака да ја земе стоката, може да застане на одделни паркиралишта. На Rewe во Хамбург, тие се во канцеларијата за пикап. Пред клиентот да плати за набавка на канцелариската каса, тој може да ја погледне секоја ставка и да ја откаже доколку е потребно. Во Rewe услугата за подигање чини две евра дополнително по нарачка.
Покрај Реу, Реал работи и со два супермаркети, еден во близина на Хановер и еден во Келн. За разлика од Rewe, Real-Drive е супермаркет во кој веќе не можете да купувате сами. И сè уште постои минимална разлика. Паушалната стапка за нарачка во Реал е едно евро. Во спротивно, тие се многу слични на двете понуди: нарачајте преку Интернет, одберете време за подигање и подигнете.
Возење супермаркети: меѓународен тренд
Постојат и супермаркети за возење во странство: Во Франција, сите поголеми ланци на супермаркети работат таканаречени „погони“: Auchan 46, Système U околу 400, Carrefour 34, Casino 85 и E.LecLerc 144. Трендот штотуку започнува во Велика Британија. Супермаркет Теско моментално работи со десет продавници „Кликни и собери“. Во споредба со Соединетите држави, Европа сè уште заостанува. Во земјата каде што се роди идејата за „возење низ“, не постојат само добро познатите погони за ресторани за брза храна, туку и погони за кафулиња, банки и аптеки. И таму, гранките за возење се користат и масовно.
Сè уште не е толку далеку во Хамбург. „На некои денови имаме можеби 20 нарачки“, вели Моња Гернхард, „а потоа повторно имаме денови кога само еден клиент порачува“. Барем во Хамбург, повеќето клиенти се чини дека претпочитаат самите да одат во супермаркет.