Последно, но не и најмалку важно, 0711 Сè што е „ДИЕТА“ или што
Кој не го знае зборот „диета“ што ни излегува како „рекламен печат“ на многу пакувања на производи. На овој начин, потрошувачите стануваат свесни за некој производ и се будат позитивни асоцијации. Сепак, многу потрошувачи не знаат што всушност значи зборот „диета“.
Многумина веруваат дека диеталниот производ е секогаш храна што е погодна за слабеење. Други сметаат дека „диетата“ има некои здравствени придобивки во споредба со „нормалната“ храна. Кога купуваат диетален производ, тие се убедени дека купуваат поздрав и подобар производ. Станав свесен за конфузијата во толкувањата за терминот „диета“ преку интервју со списание за дијабетес.
„Што значи ознаката на производот„ диета “за луѓето со дијабетес?“, Беше прашањето. Ги објаснив сложените врски на етикетирање на храната, дефиницијата за диетална храна и ги објаснив придобивките од лесните и засладени производи за луѓето со дијабетес. На крајот од моите објаснувања, погледнав во лице на кое имаше голем знак прашалник. Мојот партнер за интервју рече: "Диетата" може да значи што било. Како треба пациентите со дијабетес да разберат која храна е навистина корисна за вас? "
Добра поента …
Етикети на производот без шеќер, малку шеќер или намирници без додаден шеќер соодветност на сигналот за дијабетичари повеќе од зборот "диета". Но, дури и овие етикети не им помагаат на луѓето со дијабетес во секојдневната терапија. Со цел да се спроведе успешна терапија со дијабетес, на дијабетичарите им требаат информации за содржината на јаглени хидрати по парче или по порција на храна. Всушност, сепак, храната е означена со информации на 100 гр храна.
Резултатот: Околу 7-8 милиони луѓе со дијабетес треба да го користат правилото три за да ја пресметаат количината на јаглени хидрати по дел/парче од информациите на 100 g производ. За жал, многу дијабетичари имаат потешкотии и прават грешки.
Резултатот: Работите со неточни резултати во пресметката BE/KE. Резултатот е зголемено ниво на шеќер во крвта.
Информациите за јаглени хидрати по парче или порција секако се идеални. Ова ќе го олесни секојдневниот дијабетес и ќе помогне да се избегнат високи нивоа на шеќер во крвта. Со оглед на фактот дека, според експертите, бројот на пациенти ќе се зголеми двојно во следните 10 години, ова е секако разумен предлог за прехранбената индустрија.
Целиот напис може да се најде во Преглед на исхраната 07/11 на страница 400.