Посна храна од целиот свет во Грац - Радио Стајрмарк
Постот е при крај. Меѓурелигиозен ден на тема пост се одржа во вторникот во Зинзендорфгасе во Грац, веднаш до црквата Пијавица. Многу религии заедно ја подготвувале и пробале својата типична храна од постите.
Посетителите на фестивалот беа завиткани во кулинарски облак со мирис што може да се појави само кога различни религии готват заедно. Христијани, копти, муслимани, будисти и хиндуси се состанувале, готвеле и јаделе не само типични посни јадења заедно, туку и разменувале идеи за соодветните посни традиции.
Храната се поврзува
Кахтолише Хохшулгемајнде и Афро-Азискиот институт заеднички го иницираа меѓурелигискиот Ден на постот. „Бидејќи храната ги поврзува луѓето далеку од нивните религии“, рече ennенифер Брунер од афро-азискиот институт.
cp-слики (Гинтер Шуклауц)
Различни религии на штанд со лебници и урми
Флоријан Траусниг од Заедницата на католичкиот универзитет додаде: „Имаме многу студенти. кои доаѓаат од најразновидните култури, тоа е нашиот пристап да одржиме кулинарски и културен фестивал во земјата “.
Од позајмена супа до додак
Јадењата не можеа да бидат поразлични. Покрај класичната католичка посна супа, имаше на пример Додак, леплив леб од Индија.
cp-слики (Гинтер Шуклауц)
Рецептот за лебче Додак од Индија
„Во хиндуизмот луѓето се поканети да готват, па затоа мора да готвите пост“, рече Траусниг. Индискиот лебник Додак, меѓу другото, се состои од гриз и кокос. Во Јужна Индија не смеете да јадете ориз во посни денови.
Католиците печат лебници за муслиманите
Ennенифер Брунер од Афро-азискиот институт рече дека целта на кампањата е да се стигне до мнозинското општество и да се поканат да ја вкусат храната со цел да се покаже различноста на религиите.
cp-слики (Гинтер Шуклауц)
Католиците печат лебници за муслиманите во глинена печка
„Ние нудиме јадења што можеби не ви се познати, имаме глинена печка, каде што католиците печат рамен леб за муслиманите“, рече ennенифер Брунер.
Известување за пратка:
„Добро утро Стирија“, 10 април 2019 година
На муслиманските деца не им е дозволено да постат
Исраа Хемида од Египет раскажа за групи луѓе кои се исклучени од Рамазан: „Постојат групи кои се исклучени, на пример деца. Децата треба да постат само кога ќе достигнат пубертет, болни и слаби муслимани, како и бремени жени и доилки, исто така, се ослободени од постот, а на патниците исто така не им е дозволено да постат поради напор “, вели Исраа Хемида. Датумот игра важна улога во муслиманскиот пост, рече Исраа Хемида: „Датумите ги обединуваат сите традиции. Кога се крши постот, треба да се јаде датум, вели пророкот “.
cp-слики (Гинтер Шуклауц)
Кулинарска сорта на меѓурелигиски ден на постот во Зинзендорфгасе
Протрес од датум и леќа
За време на муслиманскиот пост, не смее да се јаде или пие од изгрејсонце до зајдисонце. Пред зори, Исраа Хемида подготвува шејк датуми, млеко и банани. Давид од Коптската православна црква пости по веган и затоа со себе донесе вегански јадења како леќа и модри патлиџани.