Посни грав со тофу Јадења без месо
објавено СРЕДА, 24 март 2010 година 10:09 часот
- состојки -
- 300 гр црвен грав
- 200 гр слатка пченка
- 1 кромид
- 4-5 чешниња лук
- 1 врска зелен кромид
- 1 лажица паста чили
- 250 гр соја
- 250 гр тофу
- сол
- пипер
- мајчина душица
- 200 гр доматна паста
- метод на подготовка -
Гравот се хидрира во ладна вода неколку часа или од вечер до утро.
Следниот ден исцедете ја водата, зовријте во друга вода за 2-3 врие и исцедете ја.
Варете соја во солена вода и бибер 15 минути, а потоа исцедете ја.
Истурете ситно исечен кромид во маслиново масло, додајте соја, потоа грав и ставете вода.
Варете додека зрната не се хидрираат добро, а потоа додадете доматна паста, чили паста, мелен лук и слатка пченка.
Поклопете го вкусот со мајчина душица, сол и бибер и оставете го да зоврие уште 10-15 минути.