Пост - Како да се ослободите од маснотиите - Хамбургер Абендблат
Пролетта се приближува, килограмите треба да паднат, а внатрешното размислување е добро и за телото. Експертите советуваат претпазливост со драстични лекови.
Пауза од алкохол и цигари, од слатки и чоколадо, од месо: Многу луѓе користат пост за да се одречат од пороците што им се радуваа. „Седум недели без“, на пример, стана успешно движење. Се работи за повеќе од слабеење: за воздржување од конзумирање и пронаоѓање на себе си. Во сегашното истражување на Форса, 51 процент од учесниците изјавиле дека свесно избегнуваат луксузна храна или добра за широка потрошувачка барем еднаш за неколку недели.
Некои одат подалеку. Вие претрпувате радикален пост - од многу различни причини: Некои сакаат да ја преиспитаат сопствената диета. Другите сакаат да го исчистат телото и да се фокусираат на себе. И во пролетта, многумина се во искушение од можноста да се ослободат од малку зимски маснотии и да изгубат вишок килограми.
Но, мислењата се разликуваат по прашањето за правилниот метод. Бројни даватели на услуги рекламираат лекови за пост кои целосно се ослободуваат од тврда храна.
На Постот според Бучингер се враќа на лекар Д-р. Ото Бучингер (1878-1966). Лекот започнува со ден за олеснување на кој само се трошат овошје, зеленчук и ориз, вода и чаеви. Тогаш започнува вистинскиот пост. Отсега натаму, менито вклучува само пијалоци: голема чаша чај наутро, четвртина литар супа од зеленчук за време на ручек, четвртина литар сок од овошје или зеленчук навечер, и вода и чај во текот на денот, засладени со најмногу три лажички мед на ден. Дневно треба да се пијат 2,5 литри. За време на постот, физичките вежби се неопходни за да се стимулираат процесите на елиминација на организмот, а важни се и периоди на релаксација и одмор.
Чистиот лек за гладување е проследен со фаза на собирање во која постепено се гради целосна диета со лесна храна. Оваа фаза започнува со кршење на постот на последниот ден на постот: јаболко напладне, супа од компир навечер. Д-р Франсоа Вилхелми де Толедо, ко-директор на Клиниката Бучингер во Аберлинген на езерото Констанца, препорачува минимум 14 дена за оваа терапија со постот; ова вклучува ден на олеснување и четири дена наталожување.
Друг метод е тоа Мејр постот, што се враќа кај австрискиот лекар Франц Ксавер Мајр (1875-1965). Главниот дел на овој режим на гладување е диетата со застоени бели ролни од брашно и млеко: една ролна се јаде полека и темелно се џвака наутро и напладне. Исто така има и една лажица млеко. Покрај тоа, треба да се пие два до три литри минерална вода без гас и билни чаеви дневно. Специјални абдоминални масажи, обвивки на црниот дроб и евентуално клизма го придружуваат овој лек за постење. Треба да трае четири недели и да се одржи во спа клиника.
Психологот за исхрана во Хамбург, проф. Јоаким Вестенхафер, смета дека ваквите радикални лекувања за пост се од мала помош, па дури и опасни доколку траат подолго време. „Промената на метаболизмот на постот предизвикува распаѓање на резервите на маснотии“, вели тој. "Бидејќи мозокот се потпира на јаглени хидрати за неговиот метаболизам, постот значи дека ќе снемате резерви на јаглени хидрати релативно брзо. Тогаш организмот исто така треба да ги разгради мускулните ткива за да добие јаглехидрати од протеините во мускулите, со кои мозокот може да се снабди Овој пост е многу проблематичен од медицинска и здравствена гледна точка, бидејќи распаѓањето на протеините и мускулите не застанува во внатрешните органи и срцевиот мускул. Затоа, постот треба да се избегнува со целосно откажување од храна “.
Франсоаза Вилхелми де Толедо од клиниката „Бучингер“ не сака да ја остави оваа критика на нозе. "За време на постот, метаболизмот се менува. Нормално, телото ја добива својата енергија од храна. Кога постеме, како гориво користиме 80% складирани маснотии и 20% протеини. После две недели, тоа е дури 95% масти пет проценти протеини. Ова не само од мускулите, туку и од црниот дроб, цревата и евентуално од стареењето на протеинските структури во телото. Кога некое лице ќе изгуби тежина, потребни им се помалку мускули за поддршка. Покрај тоа, оваа мала потрошувачка на протеини е еден од начините за подобрување на нивните протеински структури да се подмлади, бидејќи по постот одеднаш собираш нов протеин. Ова не е проблем ако постот се спроведува правилно и со движење до 20 дена “. Тоа се однесува на 60-годишно искуство во Бучингер „со 250.000 медицински придружени посни лекови“.
Промената во постот е похармонична кога лицето се прилагодува внатрешно на постот. "По три дена, луѓето обично се чувствуваат добро. Фиксен план со секојдневно вежбање, релаксација и доволно тишина во текот на денот доведува до ритам на забавување", вели Вилхелми де Толедо.
За психологот за исхрана Вестенхафер, клучно е мускулите и протеините во телото да бидат поштедени при слабеење. Затоа, тој зборува за тоа во најдобар случај модифициран пост што вклучува консумирање на одредена количина протеини и јаглехидрати. "Денес, овој модифициран пост е широко познат како диети со формули. Овие се протеински пијалоци кои се мешаат со обезмастено млеко. И постојат законски прописи за тоа колку протеини, јаглехидрати и витамини треба да содржат за да се постигне во голема мера добро слабеење "
Овие протеински пијалоци можат да заменат еден или сите цврсти оброци. Покрај тоа, треба да се пие најмалку 2,5 литри течност на ден. „Секој што ги заменува сите оброци со протеински пијалоци, треба да го спроведе овој лек за постење само под медицинско водство, бидејќи може да се појави сериозно слабеење за кратко време“, вели Вестенхафер.
Во секој случај, таков лек може да има само некогаш Почна бидете во губење на тежината. Бидејќи оние кои не ги менуваат своите навики во исхраната во здрава мешана исхрана со многу овошје и зеленчук, брзо ќе ја вратат старата тежина.
Според Вестенхафер, модифицираниот пост има смисла само за луѓето кои се дебели, односно кои имаат индекс на телесна маса повеќе од 30 (БМИ: телесна тежина во килограми поделено со квадратот на висината во метри). Или за луѓе со БМИ над 25 години, каде маснотиите главно се насобрале на стомакот. Индикација за ова е големината на половината. Обемот на половината од 88 сантиметри е горната граница за жените и 102 сантиметри за мажите. Постот под овие вредности нема смисла. Строгите диети за постење не се погодни за луѓе со БМИ под 25, за болни луѓе, бремени жени и жени кои дојат.
Нутриционистичкиот психолог предупредува, особено ако постот треба да доведе до долгорочно претворање во правилна, здрава исхрана. "Пожелно е половина час физичка активност на ден. Тоа може да значи и брзо одење", вели Вестенхафер. Или половина час пливање или возење велосипед. Целосно необучени луѓе треба да започнат со четвртина час на ден. Добар принцип е да го поминете слободното време поразумно отколку со вечерниот пасивен поглед пред телевизорот. „Можете брзо да бидете во искушение да грицкате калорични. И тогаш дури и најдобрите стратегии за слабеење нема да помогнат.
ТВ-готвачот Тим Мелцер внимателно ја разгледува наводно здравата и нездрава храна. „Нутриционистичка проверка“ може да се види денес во 20,15 часот на Дас Ерсте