Пост рецепт Боранија со лимон и лук

Ви претставуваме едноставно и вкусно јадење. Може да се обидете да направите боранија и со лимон, особено затоа што е идеална храна за посни денови во текот на годината. Може да го послужите ладно, и како гарнир и како самостоен сад.

Боранија со лимон и лук - Состојки

1 чешне лук, исчистено и исечено на половина
60 мл свежо исцеден сок од лимон
60 ml масло
450 гр боранија
1 лажичка сол

Боранија со лимон и лук - Подготовка

Измешајте лук, сок од лимон и масло во голема чинија и оставете ги настрана. Во тенџере зовријте солена вода. Варете ги мешунките од боранија околу 5 или 6 минути, а потоа исцедете ја водата. Оставете ги да се оладат 10 минути, а потоа истурете ги во големиот сад и измешајте ги со преливот од масло и сок од лимон. Зачинете со сол по вкус. Оставете боранијата да се впие во овој сос 2 минути пред повторно да промешате. Направете уште 2-минутна пауза, па промешајте повторно. Извадете го лукот од садот пред да го сервирате. И, ако е пост, не двоумете се да јадете дел од боранија со лимон и лук.

---