Пост среда - Без месо Среќен ПЕРСПЕКТИВ
Околу 800.000 луѓе во Германија следат веганска диета. Тоа значи дека тие целосно стојат без животински производи како месо, риба, јајца, млеко или мед. Главно, моралните и здравствените аспекти доведуваат до одлука за веганска диета. Скандали со храна, катастрофално земјоделско земјоделство и напредување на климатските промени предизвикани од стакленички гасови се само неколку причини што зборуваат за диета од растителна основа.
Здравје за луѓе (и животни)
Главен аргумент на многу претставници на веганскиот начин на живот е прекумерната потрошувачка на месо во нашето општество. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува еден до максимум два оброка со месо неделно. Со просечна потрошувачка на месо во Германија од 60 кг по глава на жител, вистинската фреквенција е значително поголема. Потрошувачката на месо е една од главните причини за дебелина или високи нивоа на холестерол. Премногу животински протеини исто така може да доведат до висок крвен притисок и дијабетес. Без оглед на ризиците по луѓето, честопати несоодветните услови за чување животни во фабричко одгледување се критикувани од противниците.
Предности на веганска исхрана
Освен фактот дека веганската диета ги намалува ризиците опишани погоре за луѓето, има и некои предности. Ова вклучува дека е малку калорично и здраво, бидејќи растителната храна како што се житарките, зеленчукот и овошјето играат централна улога во веганската исхрана. Зеленчукот и овошјето содржат релативно малку маснотии и јаглехидрати. Покрај тоа, природните ресурси се користат подобро.
Во зависност од сметката, две третини до три четвртини од обработливото земјиште во светот се користат за одгледување храна за животни. Со одрекување од месо и чување животни за консумирање месо, овие обработливи површини може да се користат поефикасно за одгледување храна за луѓето и со тоа да се хранат повеќе луѓе ширум светот. Тоа исто така би довело до подобра рамнотежа на климата, бидејќи сточарството промовира уништување на шумите во прашума и е еден од главните извори на штетни стакленички гасови.
Да се биде веган треба да се научи
Јадете веган - барем за некое време
Како што се испостави, постојат причини во прилог на веганска диета, но и поврзани ризици. Во крајна линија е дека секој треба сам да одлучи дали веганската диета е опција. Општо правило е: Не мора да биде целосно откажување. Вегетаријанска диета која вклучува млеко и јајца или насочено намалување на потрошувачката на месо исто така може да има позитивни ефекти. Што е со, на пример, повторно воведување на старото добро неделно печење, т.е. само јадење месо еднаш неделно - а потоа по можност од доверлив месар, а не од фабричко земјоделство.