Слаткиот компир и неговите хранливи вредности иглу
Слаткиот компир: какви хранливи вредности има во овој трендовски зеленчук?
Вашите најпознати сорти имаат светло-кафеава кожа и светло портокалова внатрешност - но што има во сладок компир од нутриционистичка гледна точка? Нутритивните вредности на слаткиот компир на прв поглед.
Слаткиот компир: разноврсна клубенот од Јужна Америка
Што има во слаткиот компир?
Слаткиот компир е толку популарен кај многумина со добра причина: На крајот на краиштата, тој е полн до работ со хранливи материи (видете ја табелата десно: Преглед на индивидуалните состојки на слаткиот компир).
Скробот спаѓа во групата јаглени хидрати - така што скробниот сладок компир исто така обезбедува многу оваа хранлива материја. Јаглехидратите, пак, се претвораат во шеќер и од телото И мозокот и мускулите служат како извор на енергија.
Со здрава мешана диета, внесот на јаглени хидрати треба да сочинува најмалку 50 проценти од вкупниот внес на енергија. Спортистите имаат тенденција да имаат уште поголемо барање, бидејќи физичкиот напор ги исцрпува резервите на јаглени хидрати. Со своите хранливи вредности, слаткиот компир е совршен за надополнување на резервите по напорен тренинг. Во исто време, има многу малку маснотии .
Вреди да се спомене и содржината на влакна во слаткиот компир: содржи околу 3 проценти влакна - ова отекува во цревата и го зголемува чувството на ситост. Препорачуваме внес на најмалку 30 грама влакна на ден.
Микроелементи во слаткиот компир
Освен јаглехидрати, влакна, протеини и маснотии, слаткиот компир обезбедува и голем број витамини и минерали (видете ја табелата лево).
Слаткиот компир е добар извор на витамин Ц и затоа треба почесто да се наоѓа на менито за време на студената сезона: Витаминот Ц го поддржува имунитетот и исто така може да ги намали симптомите на замор. Како извор на калиум слаткиот компир придонесува за нормална функција на мускулите и нервниот систем. Содржината на витамин А во слаткиот компир е особено висока (различните претходници на витамин А се сумирани под терминот „еквивалент на ретинол“) - витамин А е особено важен за здравјето на очите.
Слаткиот компир не само што е убедлив по вкус, туку содржи и многу хранливи материи. Од нутриционистичка гледна точка, ароматичниот клубенот може да биде почесто на менито. Како прилог на јадење богато со протеини дава енергија и се заситува одржливо. Со две единици за леб на 100 грама сладок компир, клубенот исто така може лесно да се интегрира во диета со дијабетес. За диета заснована на малку јаглени хидрати, слаткиот компир е делумно погоден само поради неговата висока содржина на јаглени хидрати.
Слаткиот компир - подготвен како каша, на пример, исто така добро се поднесува од помалите деца. И многу деца, кои инаку имаат тенденција да вртат зеленчук, го сакаат сладок вкус на клубенот.
Слатки компири: комбинирајте со што?
Со својата интензивна арома, сладок компир оди прекрасно со благо месо и риба. Доколку сакате да јадете нискокалорична, но сепак хранлива диета, подгответе ја батата како пире со малку маснотии или варете ја како печен компир со школка - остани така особено многу вредни состојки на примениот сладок компир.
Малку риба оди добро со неа - на пример лосос. Природните филети од лосос во Атлантикот од игло се замрзнати и може да се преработат и да се уживаат откако ќе ги одмрзнете неколку часа. Не ви се допаѓа интензивниот вкус на лосос? Потоа, игло нуди и природни филети со штука, MSC треска или MSC платични природни филети поблаги алтернативи за вкус во. Loversубителите на месото наместо тоа можат да послужат свински филети со печен сладок компир - варената салата од игло добро оди со тоа.
Ако сакате да испробате нешто ново, можете да ги изберете нашите палачинки со сладок компир игло. Тие беа развиени од нашите игло-готвачи за да понудат вкусна и здрава сорта. Вкусните палачинки од сладок компир лесно може да се подготват во рерна и изобилува со возбудливи состојки на трендот. Тие исто така може да се користат на многу начини - на пример како вкусен зеленчук со зеленчук или возбудлив прелив од салата.