Постарите лица особено се борат со здравјето на дебелината
Ажурирано: 26.11.13 - 12:20 часот
Посебно постарите се борат со прекумерна тежина.
Берлин - Многу постари луѓе тежат премногу. Тоа е во новиот извештај за исхраната. Но, студијата содржи и добри вести: постои тренд кон повеќе зеленчуци во Германија.
Прекумерната тежина е малку намалена кај децата, од друга страна, многу постари лица се борат со килограмите: Ова е очигледно од извештајот за исхрана на Германското друштво за исхрана во 2012 година (ДГЕ). За деца од предучилишна возраст во скоро сите сојузни држави, прекумерната тежина е намалена до три проценти, а уште полошата дебелина (маснотија) е намалена до 1,8 проценти. Околу 60 проценти од мажите и 43 проценти од жените во Германија се премногу дебели. Според извештајот, особено постарите граѓани имаат проблеми со прекумерна тежина: 74 проценти од мажите и 63 проценти од жените меѓу 70 и 74 години имаат премногу тежина, што се должи и на недостаток на вежбање.
Министерката Илзе Аинер (ЦСУ) изрази загриженост, според соопштението од нејзиното министерство, дека процентот на луѓе со прекумерна тежина стагнира на високо ниво. ДГЕ го подготвува извештајот на секои четири години во име на сојузната влада.
Друга меѓународна студија наречена Глобална студија за оптоварување на болести 2010 (GBDS 2010), објавена минатата недела во Лондон, откри дека дебелината станала голем проблем во текот на изминатата деценија. Во 1990 година ова беше сè уште 10-ти најголем ризик по здравјето, сега е број 6 во светот. Повеќе од три милиони смртни случаи во 2010 година беа резултат на индексот на телесна маса кој беше превисок. Анализирани се податоци од 187 земји.
Според германскиот извештај за исхрана, секој човек јаде во просек по еден килограм месо и колбаси неделно, се препорачуваат 300 до 600 грама.Сепак, според извештајот, се јаде и повеќе риба и зеленчук: на пример, околу 25 килограми зеленчук по лице минатата година како домати, зелка, цвекло, краставици и мешунки се потрошени. Помеѓу 2000 и 2011 година, потрошувачката на зеленчук по глава на жител се зголеми во просек за 1,1 килограм годишно. Сепак, ова се компензира со намалување на потрошувачката на овошје од 800 грама по глава на жител и годишно. Според Министерството, секој Германец трошел околу 16 килограми риба во 2010 година.
Овој зеленчук е лесен за око!
Оваа храна е лесна за око!
Морковот е добар за очите. Но, другите видови зеленчук се многу поздрави за очите, според новите научни наоди.
Калето е особено добро за очите: може да помогне во спречување на дегенерација на макулата поврзана со стареењето (AMD) и да се забави прогресијата на болеста. Бидејќи кеaleот содржи многу лутеин и зеаксантин.
Макулата, исто така наречена жолта точка, е точка на најостриот вид на мрежницата. Големина е само 1,5 милиметри и има голем дел од пигментот на макулата. Пигментот на макулата се состои главно од лутеин и зеаксантин.
Порано се претпоставуваше дека макулата е составена од повеќе бета-картотен. Овде можете да видите пресечен преглед на болест на мрежницата (дегенерација на макулата поврзана со возраста)
Брокулата е исто така богата со лутеин и зеаксантин. Лутеинот и зеаксантинот се добиени од бета-каротен. Затоа, апсолутно е точно дека морковот е добар за очите
Спанаќот е еден од зеленчуците најбогати со лутеин: 100 до 150 грама кеale, спанаќ или брокула содржат 10 милиграми лутеин. Совршена сума за пациентите. За да го добиете истиот резултат со моркови, едно лице треба да јаде повеќе од еден килограм моркови на ден.
Портокалите содржат и лутеин. Но, за да ја постигнете таа вредност, ќе треба да јадете околу 30 портокали на ден.
Ракетата е многу богата со лутера.
Однесувањето на јадење е исто така важно за окото затоа што телото не може да произведе супстанции потребни за обнова на самата макула, но мора да го прима со храна - покрај лутеин и зеаксантин, исто така и омега-3 Масни киселини кои ја штитат мрежницата.
Сепак, влијанието на диетата врз здравјето на очите не треба да се преценува. Пушењето и прекумерната тежина се лоши за очите.
Вежби за релаксација за очите се многу важни кога работите интензивно на екранот.
Во меѓувреме, Европската унија (ЕУ) продолжува да врши притисок врз производителите кога станува збор за храна и здравје: Од минатиот петок, храната може да се рекламира само со здравствени пораки во ограничен обем. Упатство за ЕУ забранува прехранбени компании да печатат таканаречени здравствени тврдења на пакувањето, ако тврдењата не се научно докажани и одобрени од Европскиот орган за безбедност на храната. На пример, според Ана Марквардт од организацијата за храна Фудвоч, веќе не може да се тврди дека пробиотичките јогурти го зајакнуваат имунитетот на таков начин што штитат од настинка.