Постави рецепти Постави кокосова торта - WOWBiz

Посни рецепти: Како да подготвите курва од кокос

Овој десерт е лесен за подготовка и е многу вкусен, особено затоа што можете да го украсите со сезонско овошје или омилено овошје.

200 грама снегулки од кокос
40 грама кокосово брашно или редовно брашно
9 лажици нерафинирано масло од кокос на собна температура
2 лажици шеќер
1 лажица сок од лимон
1 нотка сол

590 мл кокосово млеко
90 грама стара кашлица
1 нотка сол
60 грама пченкарен скроб

400 грама овошје (по избор)

За тестото треба да ги измешате сите состојки и да го ставите тестото во плех обложен со брашно. Ставете ја во рерна, која е претходно загреана, 8-12 минути. Откако ќе го извадите од рерна, оставете да се излади, а потоа ставете го тестото во фрижидер.

400 ml млеко од гуска се мешаат, во мало тенџере, на средна топлина, со шеќер и сол. Мешајте додека шеќерот не се раствори.

Остатокот од кокосовото млеко се меша со скроб и добро се меша. Тргнете ја тавата од оган и истурете ја комбинацијата од кокосово млеко со скроб. Откако ќе се хомогенизира, повторно ставете ја тавата на оган. Намалете ја топлината и вриејте, мешајќи добро, една минута. Веднаш штом ќе се згусне составот, тргнете ја тавата од оган, инаку текстурата ќе се оштети.

Додадете ванила и кокосово масло, откако ќе ја извадите тавата од оган. Оставете да се олади на собна температура и прелијте го со ладниот countertop.

Пред да го ставите овошјето на врвот, оставете ја курвата во фрижидер еден час.

---