Постен црн со цреши и сладолед; Рецепти за цел живот

Постот капина со цреши и глазура е вкусна торта, лесна за правење, совршена за посни денови. Колачот е многу добар, малку влажен, чоколаден и вкусен.

При подготовка на овој пост рецепт за капини со цреши и глазура, користев конзерва компот од цреша од 400 гр. Ги извадив вишните и ги исцедив од сокот. Сокот беше 200 мл и го ставив во составот на капина заедно со 200 мл вода.

Не ни треба миксер, со жица или шпатула ги мешаме цврстите состојки со течните.

За аромата, ги ставив суштината на рум и кората од портокал од џемот од кора од портокал што штотуку ги направив пред кратко време. Ако немате кора од портокал од џем, можете да користите рендана кора од портокал. Јас го подготвив глазурот од шеќер во прав, вода, масло и какао.

Печете го колачот во тркалезен плех со дијаметар од 24 см или во правоаголен плех од 25 * 16 см. Ако користите поголем послужавник, треба да ги зголемите количините.

Состојки за постот за рецепт за капини со цреши и глазура:

• 350 гр брашно
• 250 гр шеќер
• 120 ml масло
• 50 гр какао
• 1 конзерва компот од цреша (цреши + сок)
• 200 мл сок од компот
• 200 мл вода
• 50 гр кора од портокал од ситно исечен џем (или рендана кора од портокал)
  1 лажица без рум
• 1 лажичка прашок за пециво
• 1 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка рендана сол
• 2 лажици кокосови снегулки за гарнитури (по избор)

Постен рецепт за капина со цреши и глазура - состојки за глазура:

• 4 лажици вода
• 4 лажици шеќер во прав
• 2 лажици какао
• 3 лажици масло

Постен рецепт за капина со цреши и глазура - како да се подготви:

1. Во сад ставете вода, сок од компот и шеќер и мешајте додека не се раствори шеќерот. Додадете масло, суштина од рум и кора од портокал. Во друг сад измешајте го брашното добро со какаото, прашокот за пециво, сода бикарбоната и солта. Ставете ја мешавината на цврсти состојки над течните состојки и енергично измешајте ја со жицата, за да не остане трнлив. Составот треба да има конзистентност на тестото за торта, треба да тече лесно.

2. Истурете го составот во плех намастен со масло и попрскан со брашно или обложен со хартија за печење. Ставете ги црешите над составот и ставете го колачот во рерна.

3. Печете го колачот во загреана рерна на 170 степени околу 45 минути. Откако ќе поминат 45 минути, извадете ја тортата и направете тест за чепкалка за заби. Ако чепкалката излезе без траги од тесто, капината е подготвена.

4. Кога тортата е подготвена, подгответе ја глазурата. Во мало тенџере зовријте ја водата со шеќерот додека не зоврие. Додадете какао и масло и варете го глазурот додека не се згусне малку. Истурете ја врелата глазура врз студената торта. Украсете ја тортата со кокосови снегулки.

Тортата ја исекуваме откако ќе се излади целосно.

---