Постот има смисла, но ... - светови на храна - рецепти за готвење кујнски совети диета здрава исхрана
Проф. Курт Дием, медицински директор на клиниката „Макс Грундиг“, го класифицира постот медицински. Што е добро, што е лошо за организмот?
Од медицинска гледна точка, се поставува прашањето: дали е пост здрав и ако е така, под кои услови. Додека јас генерално советувам да не држите диети, докажано е дека одредени форми на пост имаат позитивен ефект врз организмот.
Постот има долга традиција. Дури и Хипократ рече: „Излечи малку болка со пост отколку со лекови.“ Сите светски религии знаат пост. Не случајно постот на христијаните се совпаѓа со почетокот на пролетта. По зимата со малку вежбање, постот се користи за духовно прочистување и општо динамизирање.
Во случај на строг пост, т.е. воздржување од внес на храна подолг временски период, од суштинско значење е да се следат:
• Нема забелешки за чистење на едно дебело црево пред постот, но ве молам не секој ден!
• Пијте најмалку 2,5 до 3 литри течност дневно.
• Голтање на елементарни материи преку чај, овошни сокови, супа од зеленчук и 30 гр мед.
• Конзистентниот пост треба да трае најмногу 60 дена.
• Експертите за пост препорачуваат курсеви за терапевтски пост помеѓу две и максимум осум недели
• За тоа време, стресот од работа, спорт и други активности треба да се чува што е можно понизок.
Од конвенционална медицинска гледна точка, ефектите на радикалното и продолжено гладување остануваат контроверзни, иако луѓето известуваат дека по соодветниот третман се чувствуваат „како новороденче“. Претпочитам да препорачам помеки форми на апстиненција, особено ако една цел е да изгубите тежина преку постот.
Може да се следат неколку пристапи. Важно е постот да ги практикува правилата подолг временски период, така што тие потоа созреваат во здрави ритуали што повеќе не се доведуваат во прашање.
Овие пристапи за „посно светло“ вклучуваат, на пример:
• Избегнување на еден оброк неделно. Уште подобро: Воздржете се од јадење еден ден во неделата (наизменичен пост). Еден брз ден неделно се смета дека е крајниот.
• Избегнување на црвено месо во неколку утврдени денови неделно.
• Воздржување од алкохол за одреден временски период. (Во основа ништо не може да се каже против мала чаша црвено вино навечер).
• Воздржување од јаглехидрати по 17:00 часот или „откажување вечера“ како вечен пост.
Докажано е дека ваквите ослабени ритуали на постот можат да имаат позитивни ефекти.
Редовниот 24-часовен пост, на пример, го намалува ризикот од срцев удар. Доделувањето со снабдување со гликоза во текот на еден ден, исто така, му дава на панкреасот здив.
Од истражувањето станува сè појасно дека прашањето кога јадеме игра важна улога. Таканаречениот 8/16 пост е исто така поврзан со ова. Според ова, треба да јадете во рок од осум часа, додека ништо друго освен течности не се троши во преостанатите 16 часа. Ако го јадете вашиот прв оброк доцна, околу 11 часот, мора да вечерате во 19 часот. Тестовите врз глувците покажаа дека со иста количина на храна, оние глувци што ги јаделе своите калории во период од само осум часа, останале „послаби“ - односно постеле за останатото време. Според мое мислење, насочениот, но не и претеран, пост е единствениот начин да се намали телесната тежина на долг рок. Секој треба да тестира за себе која форма на пост е најдобра за кого.