Постот ве става во добро расположение - ДОБРО
Постојано воздржување од храна некое време не само што исчезнува вишокот килограми, туку ги буди и еуфоричните чувства.
И тоа е начин да се преиспита и промени вашата исхрана
Постот е антички обред. Религиозни мотиви се одрекување, прочистување на телото и покајание. Во многу религии, постот претходи на високите црковни празници. Постот се практикува како метод на лекување со цел трајно да се промени исхраната и да се зајакне имунитетот. Во последниве години, постот доживеа ренесанса во нашето презаситено општество. Многу луѓе кои сакаат да постат започнуваат во пепел среда, кога Католичката црква го најавува Великиот пост за 40 дена.
Повеќето од оние кои одбиваат да јадат некое време - обично една недела или две - сакаат да се ослободат од вишокот килограми набрзина. Секој што постел еднаш, ќе знае колку се радува вагата кога паѓаат килограмите. Но, многу малку успеваат да го одржат успехот траен. Нутриционистите сметаат дека постот е несоодветен како метод за трајно слабеење. Пред сè, само здравите луѓе треба да постат и само по консултација со лекар.
Според дефиницијата, постот значи целосно избегнување на цврста храна, но пиење многу (два до три литри на ден). Терминот терапевтски пост го смислил лекарот Ото Бучингер во 1935 година. Фокусот тука не е само на намалување на телесната тежина, туку и на третман на метаболички заболувања и хронични цивилизациски заболувања што може да се следат до прејадување.
Кои процеси предизвикува лишување од храна во организмот? Метаболизмот гори на режачот на грбот. Организмот се потпира на резервите на енергија на сопственото тело. Овие резерви на јаглени хидрати во црниот дроб, бубрезите и мускулите се претвораат во гликоза. Протеините во телото исто така се распаѓаат и секако телесните масти. Една петтина од губење на тежината се должи на губење на вода, една третина од распаѓање на мускулните протеини и над 40 проценти од губење на масното ткиво.
Сепак, губењето на мускулната маса воопшто не е пожелно, предупредуваат нутриционистите. Опасност постои ако по долг период на пост, мускулниот протеин се распадне во важни органи, како што е срцето. Дури и со краткотраен пост, состојби како исцрпеност, главоболки, нарушувања на спиењето, вртоглавица и потење, кои се познати како посни кризи, предупредува германското друштво за исхрана (ДГЕ).
Распаѓањето на масното депо доведува до зголемено формирање на таканаречени кетонски тела како што е ацетон. Тие предизвикуваат бубрезите да лачат помалку урична киселина. Ова резултира со ацидоза во крвта, што на крајот може да доведе до напади на гихт. Повторениот цитиран ефект на прочистување на организмот преку постот едноставно го негираат нутриционистите.
„Познатите отпадни производи не постојат во организмот, поради што не се распаѓаат“, објаснува професорот Волкер Пудел, нутриционистички физиолог на Универзитетот во Гетинген. И ДГЕ јасно става до знаење: „Нема отпадни материи во метаболизмот на човекот“. Организмот континуирано ги излачува крајните производи од метаболизмот преку цревата, белите дробови или кожата. Фановите на постот тврдат дека тоа ве прави среќни. За време на деновите што не се јадат, може да се појават дури и еуфорични чувства на еластичност. Причината за ова е хормонот серотонин. Неговата концентрација во централниот нервен систем се зголемува за време на лишување од храна. Тоа го крева расположението.
Секој што долгорочно очекува неколку килограми помалку од постот, ќе се разочара. Како резултат на намалената базална метаболизам, се јавува таканаречениот јо-јо ефект. Тоа значи дека телото поминува со помалку снабдување со енергија. Ако потоа повторно јадете нормално, вишокот енергија се складира во loveубовните рачки.
Оние кои не го разбираат постот како маратон за слабеење, сигурно ќе имаат поголема добивка. Бенедиктинскиот монах, игуменот Одило Лехнер од манастирот Андехс во близина на Минхен, пишува за своите искуства со постот: "Не само телото, туку и душата станува полесна. Оние кои прават нешто, го менуваат своето секојдневие и стануваат почувствителни на духовните побарувања и чувства".