Потребата за калории во светот се зголемува поради потешките луѓе Ноје Прес Кобург
Во многу земји луѓето имаат тенденција да станат потешки. Ова ги зголемува нивните енергетски побарувања. Што значи тоа на глобално ниво?
Покрај зголемената светска популација, зголемената тежина на луѓето може да ја зголеми и глобалната потреба за калории од храната. Ова го пишуваат истражувачите околу Стефан Класен од универзитетот во Гтинген во списанието „PLOS ONE“.
Според нивните пресметки, глобалното барање за калории може да се зголеми до 80 проценти до 2100 година. Ако луѓето не станат потешки во просек, истражувачите предвидуваат малку послаб пораст од 61,05 проценти во споредба со 2010 година. Класен и неговиот тим претпоставуваат околу 11,2 милијарди луѓе во 2100 година.
Претходните прогнози главно се вртат околу прашањето колку храна луѓето навистина можат да си дозволат економски или колку е здрава и одржлива. Класен и неговиот колега Луц Депенбуш сега анализираа како ќе се развие вистинската потреба за храна кога луѓето стануваат се потешки.
Според истражувачите, во повеќето земји се зголемува просечната висина на луѓето, како и нивниот индекс на телесна маса (БМИ). БМИ е односот на висината и тежината. Со цел да ја задржат својата тежина, луѓето во иднина ќе мораат да трошат повеќе калории.
За да можат да ја предвидат просечната тежина на луѓето, Класен и Депенбуш ги разгледаа претходните промени во висината и индексот на телесна маса (БМИ). Во однос на висината, истражувачите се ориентирале на развојот во Холандија; кога правеле предвидувања за БМИ, тие го зеле развојот во Мексико како мерило. „Случувањата во овие земји се многу изразени, но тие претставуваат реално сценарио“, рече Депенбуш, според соопштението за печатот.
Најголем пораст на потребите за калории се очекува во Нигерија, Индија и Демократска Република Конго. Во Кина, Јапонија и Русија, од друга страна, може да се очекува намалена потреба за калории до 2100 година.
Истражувачите не се занимаваа првенствено со прашањето дали глобалната економија на храна може да одговори на зголемената побарувачка на калории. Сепак, тие предупредуваат дека урамнотежената исхрана може да биде можна само во иднина за богатите луѓе. Сиромашните луѓе, од друга страна, може да бидат принудени да јадат ефтина, калорична, но нискохранлива храна. „Како резултат на тоа, телесната тежина под сиромашните може да продолжи да расте, додека неухранетоста се зголемува“, рече Депенбуш. Истражувачите нагласуваат дека несигурноста на храната не само што постои со дебелината, туку може дури и да ја промовира.