Потребен ви е лутеин секој ден, ако сакате да остарите доцна; Доктор експрес

Јадејќи многу зелени лисја, богати со каротеноиди како лутеин, можете да го подобрите видот и да одржите здрав мозок до староста. Лутеинот, кој треба да го добиете од вашата диета, бидејќи вашето тело не може да го произведува, е познат по своите својства за подобрување на видот.
Предности на видот

Заедно со зеаксантинот, лутеинот се наоѓа во високи концентрации во макуларниот пигмент и макулата лутеа, централниот дел на мрежницата, одговорен за деталниот централен вид.
Високите нивоа на лутеин помагаат во спречување на болести на очите поврзани со стареење, како што се катаракта и дегенерација на макулата, а последната е причина бр. 1 на слепило кај постарите лица.

Според Лорен Кордејн, биолог на Државниот универзитет во Колорадо во Форт Колинс, високото ниво на инсулин влијае на развојот на очното јаболко, што го прави ненормално долг, предизвикувајќи миопија. Кордејн откри дека кога општествата на ловци-собирачи го менуваат својот животен стил и прибегнуваат кон житарки и јаглехидрати, луѓето брзо развиле стапки на миопија еднаква или поголема од онаа во западните општества, честопати во една генерација. . Објаснување: Високите нивоа на инсулин во вишокот јаглени хидрати можат да ја зголемат инсулинската резистенција и да го издолжат очното јаболко, а леќата веќе не може јасно да фокусира слика на мрежницата. Ова објаснува зошто може да развиете миопија ако имате прекумерна тежина или имате дијабетес тип 2, и двајцата вклучуваат високо ниво на инсулин.

Придобивки од мозокот

Поновите истражувања покажуваат дека лутеинот, исто така, игра важна улога во здравјето на мозокот и може да помогне во спречување на когнитивниот пад.

Според неодамнешното истражување во кое учествувале 60 возрасни лица на возраст од 25 до 45 години, оние со поголемо ниво на лутеин имале помлади нервни одговори од оние со пониско ниво.
„Сега постои дополнителна причина да се јаде зелен лиснат зеленчук, јајца и авокадо. Знаеме дека оваа храна е поврзана со други здравствени придобивки, но овие податоци покажуваат дека може да има и когнитивни придобивки “, рече Најман Кан, професор по физикална терапија на Универзитетот во Илиноис.

Други придобивки

Диетите богати со бета-каротен, лутеин и ликопен резултираа во поголема отпорност на добра оксидација на холестерол и помало оштетување на ДНК.
Нивото на антиоксиданти во плазмата, како што се лутеин, зеаксантин, витамин Е, бета-криптоксантин, ликопен и алфа- и бета-каротен, е во обратна корелација со сериозноста на конгестивна срцева слабост и рак на простата.

Лутеинот се наоѓа главно во зелен лиснат зеленчук (брокула, кеale, спанаќ, авокадо) и во портокалово и жолто овошје и зеленчук (моркови, жолчки, црвена и жолта пиперка, слатка пченка, малини и цреши, пиперка и пиперка) ) Лутеинот потекнува од латинскиот збор лутеус (жолто). Како општо правило, помеѓу 15 и 47% од вкупната содржина на каротеноиди во зелен лиснат зеленчук е лутеин.

Јадете ја оваа сурова храна затоа што лутеинот (и другите каротеноиди, како што е зеаксантинот) малку се влошува кога ќе се загреат.
Иако не постои препорачана дневна доза за лутеин или зеаксантин, студиите покажаа придобивки за лутеин во доза од 10 милиграми на ден и 2 mg на ден зеаксантин.
Лутеинот и другите каротеноиди се растворливи во маснотии, затоа за да ја оптимизирате апсорпцијата, не заборавајте да додадете малку здрави масти на вашиот оброк. На пример, истражувањата покажуваат дека јајцата, кои содржат лутеин и здрави масти, можат да ја зголемат апсорпцијата на каротеноиди во салата за 9 пати.
Друг начин да се стимулира апсорпцијата на лутеин од зеленчук е да додадете сурови органски масти или здрави масла, како што се маслиново или кокосово масло.