Потребни витамини на целото семејство
Здравата исхрана
Витамини се компоненти на храна кои се неопходни за различни функции во човечкиот организам. Со исклучок на витамин Д, телото не може да ги произведува потребните витамини сам по себе, но ги прима овие витални хранливи материи преку храната. Витамини одржливо го зајакнуваат имунолошкиот систем и учествуваат во развојот на крвни клетки, коски, телесни клетки и заби. Тие исто така поддржуваат многу метаболички процеси, на пример, искористување на јаглехидрати.
Постојат многу различни видови на витамини, од кои секоја има специфична функција. Поради оваа причина, недостаток на витамин доведува до одредени симптоми на недостаток, кои се изразуваат преку специфични симптоми. Се прави разлика помеѓу две групи витамини, тие се растворливи во маснотии или во вода. Растворливата во масти група вклучува витамини А, Д, Е и К. Овие добро се апсорбираат во цревата ако маснотиите истовремено се проголтаат. Телото може да складира витамини растворливи во маснотии и да ги чува во внатрешните органи. Спротивно на тоа, вишокот витамини растворливи во вода нормално се излачуваат преку бубрезите со урината.
Симптоми на недостаток поради недоволно снабдување со витамини
Повеќето намирници од супермаркетот се индустриски многу обработени. Оваа храна сè уште обезбедува многу енергија, но многу малку хранливи материи. Во споредба со претходните времиња, овие сега содржат само третина од потребните хранливи материи во просек. Многу семејства трошат голем дел од своите дневни калории од произведен шеќер, бело брашно и заситени масти. Ова остава малку простор за хранливи материи, а силно преработената индустриска стока одзема здрави витамини на храната. Ова доведува до симптоми на недостаток иако има изобилство храна. Недостаток на витамин често е предизвикан од различни фактори. Почнувајќи од ниската содржина на витамини во многу намирници, нивната понатамошна обработка, исто така, игра одлучувачка улога. Покрај тоа, состојбата на цревната флора и редовното внесување на одредени лекови го одредуваат квалитетот на апсорпцијата на витамините.
Зголемени побарувања за витамини кај одредени групи
Одредени групи имаат зголемена потреба за витамини поради различните услови за живот, особено конкурентни спортисти, бремени жени и доилки. Понатаму, децата и адолесцентите имаат зголемена потреба за витамини како резултат на фазите на раст. Сепак, мора да се направи разлика помеѓу бебиња и мали деца кај деца. Бидејќи доенчињата главно се доени од мајката, тие ги добиваат сите потребни хранливи материи преку мајчиното млеко. Малите деца само постепено почнуваат да јадат цврста храна и зависат од каши и пире. На пушачите и постарите лица им беа потребни повеќе витамини од препорачаната дневна доза. Вегетаријанците и веганите не можат да ги внесат сите витамини што им се потребни од чисто растителна исхрана, а особено симптомите на недостаток често се јавуваат со витамин Б12.
Исто така, постои зголемена потреба за витамини кај болести на дигестивниот тракт и за време и по инфекции. Општо земено, постои недостаток на витамин за време на стресни ситуации, за кое време многу луѓе честопати не обрнуваат внимание на урамнотежена исхрана.
Предлози за исхрана кои промовираат здравје за целото семејство
Здравата исхрана вклучува здрава и хранлива храна што е само минимално обработена. Сепак, повеќето овошја и зеленчуци од супермаркетот се собираат незрели, а потоа зреат за време на транспортот. Поради оваа причина, добрата во супермаркетот тешко содржат витамини во споредба со целосно зрело и свежо овошје и зеленчук. Затоа има повеќе смисла да се добие ова од локална и еколошка фарма. Се повеќе и повеќе локални производители се потпираат на органскиот квалитет и прават без хемиски адитиви. Производите се собираат кога се созреваат и се наменети наскоро да се продаваат и да се јадат. Како резултат, содржината на витамини во оваа храна е релативно висока. Сепак, овошјето и зеленчукот честопати не спаѓаат во омилената храна на малите деца, тие одбиваат целосно на прв поглед. Преферираат претежно нездрава храна, како помфрит, пица и тестенини без сос од домати. Во овој случај, родителите треба да се одлучат за овошје и зеленчук погодни за деца, вклучувајќи банани, јаболка, пченка, моркови и краставици.
Релевантноста на додатоците на витамини во секојдневниот живот
Штетно предозирање со витамински препарати
Особено витамини растворливи во масти можат брзо да се предозираат, бидејќи телото исто така не ги излачува. Покрај тоа, некои витамини имаат штетни несакани ефекти кога се консумираат во исклучително големи количини. Затоа е многу важно да се консултирате со квалификуван лекар или фармацевт пред да го земете. Тој или таа може да ја препорача дневната доза потребна за секој член на семејството на засегнатите родители врз основа на сегашните и соодветните возрасни потреби.