Потрошувачите се многу отворени кон иднината на исхраната “Нестле
„Потрошувачите се многу отворени за исхраната на иднината“
Институтот за анкетирање TNS Infratest праша 1.029 потрошувачи за можните идни сценарија за исхрана за идната студија на Nestlé. Во позадина беа социјални и индивидуални прашања, сите под претпоставката: Како ќе изгледа нашата сегашност во 2030 година кога станува збор за исхраната? Дали ќе јадеме повеќе сами дома во 2030 година - или дали готвењето во комунални кујни со поголеми групи ќе стане поважно? Дали додатоците во исхраната и новите апликации ни помагаат да се храниме здраво? Или, само сакаме да бидеме задоволни брзо и ефтино? И каква улога игра одржливоста во ова?
„За студијата, разработивме пет сценарија заедно со потрошувачи. Се покажа дека потрошувачите се многу отворени за исхраната на иднината “, вели Јенс Кругер, управен директор на TNS Infratest. Покрај студијата за иднина на Нестле, неговата компанија надгледува и други 4.000 други проекти секоја година - и е дел од втората по големина компанија за истражување на пазарот во светот, групацијата WPP.
Малкумина се плашат од иднината
Она што е зачудувачко за студијата: Тоа е огромно мнозинство, вкупно 80 проценти од испитаниците, кои со нетрпение ја очекуваат исхраната на иднината. И само 20 проценти не. Зошто е тоа така? И од што се плашат?
„Не бев изненаден од овие бројки“, вели Кругер. „Многу малку луѓе се плашат од промени“, вели тој. Тоа е мала група што тој всушност ја среќава повторно и повторно во студии и истражувања. „Тие се задоволни од постигнатото, од статусот кво, се загрижени дека ќе го изгубат и ќе се лизгаат.
Кригер го толкува ова да значи дека оваа група се направила пријатна во денешниот свет. Многу им оди добро. Кругер: „Не е во ваш интерес да размислувате за идната исхрана, бидејќи ние исто така живееме во несигурни, бурни времиња“.
За многу луѓе денес е прво и основно важно да преживеат добро во сегашноста. Иднината е тогаш многу далечна и, според малата група, не може секогаш да се влијае позитивно. „Иднината, исто така, може да се сфати како закана што може да не се совлада целосно“, објаснува 43-годишникот, кој работи во истражување на пазарот веќе 20 години. Кругер додава: „Особено постарите често не сакаат да се менуваат. Но, живееме во време на големи пресврти. Технологијата и индустријата за широка потрошувачка рапидно се менуваат “.
„Многумина сакаат да помогнат во обликувањето и учеството“
Јенс Кругер е задоволен: „Секогаш се вели дека ние Германците се плашиме од иднината, дека сме претпазливи и дека се држиме до нашите обрасци и улоги. Студијата покажува дека не мора да биде така. “Управниот директор на TNS Infratest исто така вели:„ Темата за исхрана денес е широко дискутирана и има поголем процент на луѓе кои сакаат да помогнат во обликувањето и учеството. ”Тие го искажаа своето мислење во Социјални медиуми или собираа пари преку финансирање на средства за финансирање на проекти со пари на корисници на Интернет. „Кога станува збор за исхраната, тие сакаат да знаат од каде им е храната. Или дури и сами одгледуваат зеленчук на мали парцели за изнајмување “, вели Кригер.
Тој го смета за особено релевантно сценариото 1, кое ја идентификуваше ефикасната исхрана за ресурси во општеството вредносно ориентирано. „Тоа е футуристичка слика во релативно сложена слика на општеството и служи на конзистентно продолжување на она што денес го разбираме со„ органско “.„ Фокусот е на етичката потрошувачка. Кругер: „За мене, првото сценарио е толку привлечно затоа што мора да се грижиме за ресурсите“.
Од радост и задоволство
Дури и ако повеќето од нив се согласуваат со иднината и со нетрпение ја очекуваат, изјавите се разликуваат: Постои несогласување помеѓу „Ми се допаѓа“ и „Со нетрпение ја очекувам“. Јенс Кругер го објаснува ова: „Многу потрошувачи брзаат да кажат„ Ми се допаѓа “. Но, само затоа што некому му се допаѓа нешто, не значи дека треба да се радува на тоа “.
Испитаниците исто така „често правеле разлика помеѓу чувствата и интелектот“. И секогаш се прашувале: „Дали е реално едно од петте идни сценарија? Дали ќе се случи тоа? И дали ми се допаѓа тоа? “
Јенс Кругер ја објаснува причината за разликата на следниов начин: „Ние сме рационални и емотивни суштества. На моменти донесуваме одлуки засновани врз логика, понекогаш повеќе врз основа на чувство. И овие две човечки карактеристики не се совпаѓаат или не носат секогаш иста одлука “.
Кое од петте сценарија навистина ќе се случи, останува возбудливо - и отворено. Но, наше е да избереме здрава и одговорна исхрана. Ова се однесува на денес, како и на 2030 година.
Права на слика: Nestlé Deutschland AG, GettyImages