Потрошувачка диета; и повеќе начини на слабеење; Луд човек; Беше
Никогаш не ни беше многу убаво да ја нарекуваме „Дебела Бети“ и сега не е многу точна. „Лудите луѓе“ Бети Франсис изгуби неколку килограми минатата сезона, иако сиромашниот Јан onesонс засега е сè уште заглавен во (малку потенок) дебел костум.
Минатата сезона ја видовме нашата омилена лута домаќинка, која присуствуваше на раниот состанок на набудувачите на тежината. Но, некој како Бети, ученик кој се обидува одеднаш да ја најде својата прекумерна тежина за прв пат во животот, може да биде во искушение да проба една од сомнителните диети во ерата, велат експертите.
(Модни диети постојат денес, се разбира, но далечината ги направи диеталните трендови во 1960-тите да изгледаат многу чудни. Веќе педесет години, се разбира, некои сиромашни писатели може да известуваат за бизарните диети на мажите и жените. од 16 век следеле Словени како што се „јади како човек во пештера“ или „исчисти го сокот“.)
„Она што е интересно во 60-тите години на минатиот век е диета беше некаков вид мозок, бидејќи Американците не беа многу тешки“, вели Сузан Јагер, асистент инструктор во Одделот за исхрана, студии за храна и јавно здравје на Новиот универзитет. Јорк. Можете да ја наречете американски историчар на диети: Таа е автор на „Диета со сто години“, книга од 2010 година, во која се опишува американскиот loveубовен бизнис во текот на минатиот век. Јагер објаснува дека во 60-тите години на 20 век, сите изгледале како да држат една или друга диета, но со стапка на дебелина од околу 13% во 1962 година, на многумина не им била потребна. (Споредете ја оваа бројка со 37,5%, каде што сега е стапката на дебелина на нацијата).
„Сиромашната„ Бети “немаше премногу компании“, вели Јагер. „Некој како Бети, особено овој прекрасен модел беше ... ќе беше многу невообичаено во приградската Америка“.
Диета на момчето. Јагер вели дека една од најпопуларните книги за диети во тоа време и „Најдоброто обложување на Бети“ била „Диета за момчиња“. Тенкиот волумен беше висок само 7 инчи, широк 4 инчи и долг 60 страници и продаден за 1 долар. Роберт Камерон, извршен директор за козметика во Сан Франциско, ја објави книгата во 1964 година.
„Договорот со исхраната на потрошувачот е сè додека немате јаглехидрати, можете да го имате целиот алкохол што го сакате“, вели Јагер. „Алкохолот има калории, но, рече тој, не е лошо калорично, тоа е добро и е исклучително популарно“. Книгата е продадена во 2,4 милиони примероци во рок од една година од објавувањето. „Не би бил изненаден ако Бети го започне ова“, додава Јагер.
Дел Издаваштво копродукции, Inc./Денес
Ммм, чаша масло од шафран. Ако диетите од 60-тите години на минатиот век не ги победуваа мартини со својата храна, тие можеа да конзумираат шише масло од шафран како дел од планот на д-р Херман Талер во својата диета книга од 1961 година „Калориите не се важни“ Идејата беше следната: Ако се држите до диета со малку маснотии, со многу маснотии, можете да јадете до 5000 калории на ден и сепак да изгубите тежина - сè додека намалите 3 унци масло од шафран со секој оброк. Ако не можевте да го стомакот, нема проблем: бевте добредојдени да купите капсули со масло од шафран на Талер. Книгата на Талер брзо стана бестселер и остана една дури и откако Американската администрација за храна и лекови ги нарече неговите тврдења „лажни и погрешни“. По истрагата во 1967 година, Талер беше прогласен за виновен за измама за преписка, заговор и кршење на прописите на ФДА. Дури и понатаму, книгата е продадена во 2 милиони примероци.
Само млеко за мене, благодарам. Д-р Ирвин Максвел Стилман, семеен лекар во Бруклин, Newујорк, смисли низа планови за диети, секој поинтензивен од претходниот, но сите презентирани во диетална книга со навидум респектабилен наслов „Докторски брз Диета за слабеење ”. Друга опција беше „полугладната“ диета: варено јајце, 8 унци млеко, 3,5 унци салата (без облекување) и осум чаши вода, секој ден „онолку колку што можете да земете“. Или би сакале да пробате млечна диета? Токму тоа звучи - шест чаши путер на ден и ништо друго. Како за диета со месо? Лесно е: јадете само половина килограм месо три пати на ден. Книгата беше објавена во 1967 година и беше проследена со книга за готвење и три дополнителни книги за слабеење, што беше една од првите франшизи за книги за диети. Диетата со висока содржина на протеини, без јаглени хидрати беше многу слична на диетата на Аткинс, вели Марџори Нолан Кон, регистриран диететичар и портпарол на Академијата за исхрана и диететика, освен што диетата Стилман беше многу построга. „Затоа луѓето го однесоа кај Аткин, а не кај овој“, вели таа.
Диета толку лесна што детето може да го стори тоа! Милиони диети „Луди мажи“ можат да стапат во брак откако ќе можат да го направат она што во суштина беше формула за бебиња. Метрекал најпрво беше развиен како бебе, а потоа се користеше како додаток во исхраната за многу болни. Во 1959 година, некои момци од Дон Дрејпер забележаа дека пијалокот го консумираат и луѓе кои сакаат да „намалат“ и затоа производот се претвори во опција за замена на диеталната маса.
„Едноставно, тогаш го забележавме. Тој стана еден од најголемите диетални лудаци на сите времиња “, вели Јагер. Еве една реклама од 1965 година, која ве поканува да се придружите на „бонбоните Метрекал“ - не се осмелувате да јадете оваа храна за гоење.
За да ослабат со Метрекал, диетарите добија упатства да јадат не повеќе од четири конзерви таканаречени „милкшејк“ дневно, што се додава на намален внес на калории на ден - така што планот за слабеење на Метрекал „Работеле“ во суштина беа гладни. Звучи бедно, но во средината на 60-тите години, Метрекал беше насекаде: „Ручекот од Белата куќа го послужи, а Трговецот Вик понуди ручек со 325 калории, што беше 1,5 унци рум измешан со морско оревче и Metrecal. за толпата „Луди мажи“! Јагер се расфрла.
Фотографии од епизода од 6-та сезона на Луди мажи
Бети Френсис (јануари onesонс) во епизода 1-2 Jordордин Алтхаус/АМЦ/Денес
Набcудувачи на тежина и многу повеќе. Во 60-тите години на минатиот век, Америка, започнаа да се појавуваат групи како „Анонимни прекумерни јадења“, „ТОПС“ (кратенка од „Златни пирати“) и „Набcудувачи на тежината“; Бети присуствуваше на најмалку еден состанок за Weight Watchers во петтата сезона. „Понекогаш минатата година мереше порции храна наутро - што веројатно беше резултат на Weight Watchers, што беше многу построго во тие денови“, вели Јагер, кој вели дека 300 состаноци биле одржани во 1960-тите. Newујорк сам. „Денес не беше огромна корпорација… но дефинитивно беше опција за тоа“.
Помалку опција за Бети: апчиња за диета, како амфетамини на рецепт. Лекарите всушност им ги препишале овие губење на тежината во 1930-тите и по Втората светска војна, „но тогаш имаше смртни случаи“, вели Јагер. „Значи, не беше многу време за апчиња за диета.
Друг почетник за домаќинка од 60-тите: вежба, барем така мислиме денес, односно удирање во теретана или трчање по неблагодарна работа. „Професионалните спортски сали се одржуваа во големите градови каде сериозни боксери и други спортисти можеа да тренираат, но Бети никогаш не одеше на една“, вели Јагер. „Значи, Бети може да најде малку трка за вежбање, но таа беше повеќе или помалку сама на себе.