Потрошувачка на јајца Фокусирајте се на целокупниот квалитет на исхраната
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Потрошувачка на јајца: Фокусирајте се на целокупниот квалитет на исхраната
Студиите не покажуваат јасни ефекти од потрошувачката на јајца врз кардиометаболните болести
Јајцата се богати со висококвалитетни протеини и други есенцијални хранливи материи како витамини и минерали растворливи во масти. Во исто време, жолчката од јајце е богата со маснотии и холестерол. Јајце со тежина од околу 60 g содржи 240 mg холестерол.
Долго време, високата потрошувачка на јајца се сметаше за критична, главно поради високата содржина на холестерол и поврзаниот ризик од кардиоваскуларни болести. Тековна статија за преглед, дел 1 и дел 2, ги испитува резултатите од претходните мета-анализи и систематски прегледи, како и неодамнешните кохортни и интервентни студии за односот помеѓу потрошувачката на јајца и ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес мелитус тип 2, како и ефектите врз кардиоваскуларните фактори на ризик. Резултатите од студијата не покажуваат ниту јасно негативни, ниту јасно позитивни ефекти од потрошувачката на јајца врз истражените крајни точки. Поради овие контрадикторни резултати, во моментов не може да се добие количина конкретна потрошувачка на јајца. Затоа, фокусот не треба да биде на дискусија за граничните вредности за потрошувачката на јајца или поврзаниот внес на холестерол, туку на целокупниот квалитет на исхраната и здравиот начин на живот.
Храна од животинско потекло, како јајца, го комплетира менито во мали количини
Сепак, неограничена количина на јајца не се препорачува како дел од диета на растителна основа. Како храна од животинско потекло, јајцата можат да го надополнуваат менито и да бидат дел од здравата диета. Јадењето помалку храна заснована на животни не само што има здравствени придобивки, туку исто така го намалува негативното влијание врз животната средина и климата. Во производството на храна од животинско потекло, потрошувачката на ресурси и емисијата на штетни стакленички гасови се повисоки отколку во производството на растителна храна.
Кругот за исхрана на DGE нуди брза и лесна ориентација за здрав избор на храна.
Дополнителни информации за тоа како свесно и на избалансиран начин да уживате во разновидната храна може да најдете во 10-те правила на DGE.