Потрошувачката на рафинирани јаглехидрати е сериозно штетна за здравјето! ТВ Думбравита
Луѓето кои консумираат многу јаглени хидрати имаат поголем ризик од развој на рак на белите дробови, дури и ако никогаш не пушеле, покажува новото истражување.
Диетата богата со јаглени хидрати може да биде штетна како и пушењето, предупредува истражувачки тим од научници од Универзитет од Тексас, САД.
Но, не станува збор за никаков вид јаглехидрати. Јаглехидратите со висок гликемиски индекс се оние поврзани со рак на белите дробови.
Бел леб, компири, ориз и гевреци се храна од која е елиминирана влакна, рафинирани производи со висок гликемиски индекс. Храната со повисок гликемиски индекс брзо се вари и го стимулира панкреасот предизвикувајќи зголемување на ниво на гликоза и инсулин во крвта што доведува до нарушен раст на клетките и со тоа до појава тумор, ги мотивира истражувачите.
Од друга страна, јаглехидрати од интегрални тестенини, овес или слатки компири имаат низок гликемиски индекс.
Претходните студии асоцираа на друга храна, како на пр црвено месо и млечни производи, со поголем ризик од рак на белите дробови. Потрошувачката на овошје и зеленчук е поврзана со намален ризик од развој на рак.
Голема потрошувачка на шеќер е поврзана со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања, дебелина, дијабетес тип 2 и рак.
Исхраната со висок хидрати може да биде исто штетни како пушење, предупредува на резултатите од истражувањето на тим научници од Универзитет во Тексас, Соединети Држави.
Резултатите од студијата се засноваат на преиспитување на навиките во исхраната на рибите 2.000 пациенти на кои им е дијагностициран рак на белите дробови и споредување на нивната исхрана со исхраната на 2.400 здрави луѓе.
Луѓе кои конзумирале повеќе бел леб, компири, ориз или кроасани, биле изложени на ризик за развој на рак на белите дробови со 49% повисока во споредба со оние кои не се навикнати да конзумираат вакви производи. Врската помеѓу храната со висок гликемиски индекс и ракот на белите дробови е посилна кај луѓето кои тие никогаш не пушеле или оние кои пушеле помалку од 100 цигари. Потрошувачката на оваа храна е поврзана со 2,55 поголем ризик од развој на рак на белите дробови кај луѓе кои никогаш не пушеле, додека кај пушачите ризикот само се зголеми. со 31%.
Истражувачите од Универзитетот во Тексас ги истакнаа ризиците за прекумерен апетит за бел леб, компири, ориз или дури и кроасани и гевреци.
„Се чини дека ризикот е поголем кај Пушење, страдање што сугерира дека нивото на гликемиски индекс е виновно за болеста. Во случај на пушачи, пушењето е доминантен фактор на ризик за развој на рак на белите дробови и многу поголемо влијание од диетата “, објаснува професорот по епидемиологија од Универзитет во Тексас.
Студијата е објавена во списанието Епидемиологија на рак, биомаркери и превенција.
Храната со висок гликемиски индекс е поврзана со зголемен ризик од рак на јајници, колоректален карцином и карцином на тироидната жлезда.
Студијата спроведена од истражувачи на Универзитетот во Тексас не е прва во која се споменува зависноста помеѓу јадење висок гликемиски индекс и појава на рак, потрошувачката на овој вид храна е насочена како главен фактор на ризик кај рак на јајниците, тироидната жлезда и дебелото црево.
Јаглехидратите не можат целосно да се исклучат од исхраната, неопходни се за функционирање на здраво тело, но секако може да се асимилираат од помалку рафинирана храна низок гликемиски индекс.