Потсетување Заштеда на калории ја изострува меморијата - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Диета за мозокот: во студија со постари лица, германски научници открија дека оние кои вредно штедат на калории во староста ја подобруваат нивната меморија.
Претходните студии покажаа дека менталните способности на стаорците се подобруваат кога јадат повеќе незаситени масни киселини и помалку калории. Истражувачите од Универзитетот во Минстер сакале да знаат дали овие ефекти постојат и кај луѓето и да стават 50 здрави постари лица на диета: Првата група мораше да го намали дневниот внес на калории за 30 проценти. На втората група им беа дадени 20 проценти повеќе заситени масти и на третата група беа искористени за споредба и им беше дозволено да ги одржуваат старите навики на јадење.
Истражувачите ги споредиле резултатите од тестовите за меморија пред диетата и по три месеци пост. Резултат: Групата со намален внес на калории не само што постигна успех на вагата, туку беше и во можност многу подобро да ги запомни зборовите. Според крвните тестови, концентрацијата на хормонот инсулин и протеинот TNF-алфа, кој е вклучен во воспалителни реакции, се намалил за време на диетата. Немаше такви промени во другите две групи.
Можно објаснување за овој ефект: Храна богата со енергија и многу калории се разложува на шеќер во организмот. Инсулин се ослободува за регулирање на високото ниво на шеќер во крвта. Инсулинот му дава сигнал на телото дека треба да го отстрани шеќерот од крвта и да го пренесе во форма на складирање. Но, хормонот игра улога и во преносот на сигналот во мозокот. Ако нискокалорична диета го намалува нивото на инсулин, тоа ја зголемува флексибилноста на нервните врски во мозокот.