Повеќе пати чаша сок од портокал! Јадете попаметно
Повеќето од нас не јадат доволно овошје и зеленчук. Наш совет за сите што сакаат да се хранат здраво и имаат малку време: заменете по една порција овошје секој ден со чаша сок од портокал!
"5 на ден„Дали е препораката на Германското друштво за исхрана, бидејќи секој од нас треба да јаде пет порции свежо овошје и зеленчук секој ден. Но, рака на срце: Кој навистина секогаш управува со тоа? Затоа многу експерти за исхрана се согласуваат: една порција овошје на ден повремено може да се замени со чаша сок. Особено сокот од портокал е добар избор тука.
Тоа е во сок од портокал
Без оглед на тоа дали како директен сок или од концентрат од овошен сок: Сокот од портокал е вистинска витамин Ц бомба! Чаша сок од портокал со 150 мл и 100 процентна содржина на овошје всушност содржи повеќе од 50 проценти од препорачаниот дневен внес на витамин (1). Сокот од портокал содржи и витамин Б фолна киселина - што е многу важно за здрава бременост. Микроелементот калиум содржан во сокот од портокал им помага на нашите мускули да работат оптимално.
Но, сокот од портокал не само што обезбедува вредни витамини, туку и влакна (2): Значи, 150 ml сок од портокал содржат просечно 0,28 g влакна и со тоа даваат значаен придонес во внесувањето на 30 g/ден препорачано од DGE. Целото овошје обезбедува уште повеќе влакна. Но, оние кои пијат овошен сок посветуваат поголемо внимание на здравата исхрана и консумираат повеќе овошје и зеленчук.
Овошен сок содржи и шеќер; во просек е десет проценти, пресметано на стакло од 150 милилитри 15 гр. Претпоставувајќи просечна дневна потреба од 2000 калории, мала чаша сок од портокал обезбедува само четири проценти од препорачаната количина калории. Овие не се таканаречени „празни калории“, бидејќи има 20 мг вредни микроелементи за секој грам шеќер, како што се фолна киселина и витамин Ц, но исто така и калиум и калциум.
Од друга страна, залудно се бараат бои, конзерванси или додаден шеќер. Чаша сок од портокал не само што има добар вкус, туку може лесно да придонесе и за урамнотежена исхрана.
Повеќе информации на www.fruitjuicematters.de.
Здравствени факти за сок од портокал
Сок од портокал и гликемиски индекс
На гликемиски индекс - скратено ГИ - кажува нешто за тоа колку брзо јаглехидратите се апсорбираат во крвта и го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Гликемискиот индекс од 100% сок од портокал е 50, што е прилично ниско. За споредба: Лебот од цело зрно има ГИ 70, сувите урми се 80.
Сок од портокал и кариес
Оние кои често консумираат едноставни јаглехидрати и лошо се грижат за забите се изложени на ризик Кариес. Сепак, кариесната болест зависи и од други фактори, како внес на флуор, количина на потрошен шеќер и pH на храната. Портокалите и сокот од портокал имаат pH вредност од 3,8 и затоа се во кисела граница. Препорачливо е да пиете овошни сокови со оброци или да ги разредувате со вода - забите ќе ви се заблагодарат за тоа.