Повторно школки!
Јадете здраво - живејте свесно!
Името "Школка„Во никој случај:„ Лошо “доаѓа од мов. Со своите супер-силни, многу фини лепливи нишки, малите животни растат толку близу до нивните подводни брегови што се очигледни споредбите со областите на мов.
Значи, нема потреба да имате храброст да школкате - покрај тоа, школките немаат коски и едвај маснотии. Со нивниот добар вкус, тие стануваат регионална, свежа храна, која исто така брзо се подготвува: школките всушност ја вршат својата работа само при чистење. Откако ќе се исчистат, школките се готват за пет минути.
Многу популарен кај познавачите
Школките, кои се познати и како школка, сина, морска или едноставно јадење школки, одамна го изгубија својот имиџ како „острига на малиот човек“. Денес, покрај лесно сварливите остриги, тие се сметаат за најпопуларни школки за познавачите.
Тие се собираат во големи количини помеѓу септември и февруари - во месеците што се одвиваат, слободните одгледувања на школките стануваат не јадени поради метаболички отрови кои не се варат, а алгите се ослободуваат како токсини, а летото постојано расте. Повеќе од еден литар вода што тече низ секоја школка за еден час (!) Овозможува прекрасно чисто, дебело и ароматично месо од школка во зимските месеци.
Градините на земјоделците од школки
Школките се одгледуваат во широки градини на школки и на европските и на северноамериканските брегови. Земјоделците на школки во Холандија, како и нивните француски и португалски колеги се сметаат за особено упатени - не само што школките во аквакултурата се гојат на јажиња или конци од мијалник.
Откако поминаа околу четири години, тие се испраќаат живи. Школките одгледувани на овој начин и внимателно проверени за квалитетот, исто така, можат да се јадат во текот на целата година.
Школките мора да бидат затворени
Школките мора да останат добро затворени. Отворени куќишта за школки се непогрешливи знаци на микробактериско расипување. Затоа, овие школки треба да се решат многу доследно пред понатамошна обработка.
Потоа исчистете ги добро затворените школки под проточна вода, извадете ги сите остатоци од брадата и подгответе ги темелно исчистените школки како што сакате.
Рецепти со школки
Дали барате соодветни рецепти со школки? Потоа, само кликнете на копчето!
Или, пак, погледнете на Pinterest:
Нутриционистички вредности и состојки на школката
Малку портокаловото месо од школки има хармоничен крем, ароматичен, солен вкус и обезбедува одлични хранливи вредности: Многу протеини за градење на мускулите, вредни омега-3 масни киселини, железо, витамини и бројни минерални соли има во месото од школка.
100 гр школки (варени) содржат: