Повторно за јајца се препорачуваат на мобилен појадок
Во средината на минатиот век, нутриционистите препорачаа консумација на јајца за нашето здравје. На децата им се прикажани два жолчки на празен стомак, возрасни, две меко варени јајца, кои содржат хранливи материи, протеини, железо и што друго ни треба.
Дваесет години подоцна, се прошири веста дека јајцата содржат холестерол, предизвикуваат стареење и го оштетуваат црниот дроб. Лекарите поставиле правило: максимум две јајца неделно.
Кога започна модата за силуети, еден од првите рецепти за слабеење се потпираше на неограничен број варени белки, засновани врз принципот: јадете белка од јајце и фрлете ја жолчката. За две недели, ќе изгубите тежина ако не се видите себеси. Многу луѓе го следеле режимот и изгубиле тежина, бидејќи не јаделе ништо друго.
Но, пилешките јајца продолжуваат да го привлекуваат вниманието на нутриционистите, кои откриваат нови вредности. Истражувачите од Универзитетот во Луизијана, САД, неодамна откриле дека луѓето кои јадат две јајца за појадок повеќе не чувствуваат глад до ручекот.
Како резултат, појадокот кој се состои од две меки или изматени јајца е решение за слабеење со сечење апетит, предизвикувајќи да се откажеме од друга храна.
Точно е дека јајцата содржат протеини, но, трошејќи еднаков број на протеини од производство на зеленчук, тие се асимилираат побрзо и апетитот се обновува порано - информира infoniac.ru.
Направени се тестови со различни луѓе, кои јаделе јајца или растителни производи за појадок, со ист број калории и иста количина протеини. Првата категорија беше задоволна со поскромен оброк за време на ручекот, додека втората категорија сакаше поубаво мени за време на ручекот.
Лабораториските мерења покажаа дека оние кои јаделе јајца имале пониско ниво на хормонот грелин (индикатор на глад) и повисок хормон PYY (што дава чувство на ситост).
Истражувањата исто така покажаа дека чувството на ситост како резултат на јајцето е подолготрајно отколку што се должи на друга храна, бидејќи варењето на храната е побавно.
Што се однесува до холестеролот и другите активни состојки кои можат да бидат штетни, тие навистина се содржани во јајцето и би биле опасни ако консумираме големи количини. Но, две јајца изедени наутро се премали за овие супстанции да влијаат на организмот.
Всушност, препораката е да јадете две јајца наутро, но не точно секое утро. Покрај тоа, треба да се напомене дека сите забелешки на нутриционистите се однесуваат на здрави луѓе. Во случај на болен, ситуацијата се менува, а правилната диета останува онаа што ја пропишал лекарот.