Позитивна исхрана

Што ако повеќе беа соопштени, истражени и дискутирани за позитивните аспекти на исхраната? Темите како што се уживање, благосостојба, заедница, отвореност или креативност преку исхрана, јадење и готвење понекогаш не се посветува доволно внимание во рамките на дисциплината научна нутриција - често има недоволна исхранетост, прејадување и неухранетост, болести поврзани со исхраната (делумно) и нивно спречување или лекување. Поправете го фокусот.

Д-р Iaулија Депа претставува позитивна психологија во овој напис и дискутира кои теории, модели и наоди може да се користат за нутриционистичката наука да се понуди нов начин на размислување и приближување - во смисла на „позитивна исхрана“.

Многу истражувачки нутриционистички проекти имаат за цел да ги намалат хроничните заболувања, неухранетоста и дебелината, да промовираат „правилна“ или подобра диета или одржлива, еколошки компатибилна диета. Наспроти ова, д-р. Iaулија Депа во написот „Позитивна исхрана“ во број 9/2020, кои теории и модели и наоди од позитивната психологија можат да се пренесат на исхраната. Позитивната психологија се занимава со разбирање на позитивните емоции и благосостојба - како и со холистичко и флексибилно справување со позитивните и негативните. Депа презентира стратегии за уживање од моделот на штедење, влегува во теоријата за проширување и градење и го објаснува механизмот на дејствување на Теоријата на нагорна спирала за промена на животниот стил. Како заклучок, авторот критички размислува за преклопувањата, но и стапиците на „позитивната исхрана“.

---