Позитивни ефекти на медицинската печурка Maitake за шеќер во крвта, холестерол и имунолошки систем 🥇 медицина -

Медицински печурки се користат за промовирање на здравјето со илјадници години, а сорти на печурки како што се печурките псилоцибин и кардицепсот се познати по своите неверојатни својства за промовирање на здравјето.

Печурката маитаке не е исклучок; Не само што е вкусен и хранлив, туку нуди и неверојатни здравствени придобивки.

Печурки маитаке, исто така познати како грифола frondosa или сунѓер од штракаат, се вид на печурка за јадење што потекнува од Кина, но се одгледува и во Јапонија и Северна Америка. Тие често се наоѓаат во гроздови на дното од јавор, даб или брест и тежат над 50 кг, што им дава титула „Крал на печурките“.

Овие печурки имаат уникатен, завиткан изглед, деликатна текстура и земјена арома што добро се комбинира со широк спектар на јадења, од хамбургери до пржени компири и пошироко. Иако печурките маитаке честопати се сметаат за главна храна во јапонската кујна, тие исто така се здобија со голема популарност низ целиот свет во последните неколку години.

И не само тоа, туку и овие лековити печурки се поврзани со различни здравствени придобивки, од регулирање на шеќерот во крвта до намалување на нивото на холестерол. Тие исто така се сметаат за адаптогени, што значи дека содржат моќни својства кои природно можат да помогнат во обновување и балансирање на организмот за да се промовира подобро здравје.

Структура на постот

Предности на печурките маитаке

Го балансира шеќерот во крвта
Може да ги убие клетките на ракот
Го намалува нивото на холестерол
Ја зголемува имунолошката функција
Промовира плодност
Го намалува крвниот притисок

1. Го балансира шеќерот во крвта

Одржувањето на високо ниво на шеќер во крвта може да има сериозни здравствени последици. Високиот шеќер во крвта не само што може да доведе до развој на дијабетес, туку може да предизвика и несакани ефекти како што се главоболки, зголемена жед, визуелни нарушувања и слабеење.

На долг рок, Симптоми на дијабетес стануваат уште посериозни, почнувајќи од оштетување на нервите до проблеми со бубрезите.

Кога се консумираат како дел од здрава, урамнотежена исхрана, печурките маитаке можат да помогнат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта за да се заобиколат овие негативни симптоми. Modelивотински модел спроведен од Одделот за наука за храна и исхрана на Факултетот за домашна економија на Универзитетот Нишикују во Јапонија покажа дека давањето матика печурки на стаорци со дијабетес ја подобри толеранцијата на глукоза и нивото на шеќер во крвта.

Друга студија врз животни открила слични резултати дека овошјето од печурка маитаке има потентни антидијабетични својства кај глувци со дијабетес.

2. Може да ги убие клетките на ракот

Во изминатите неколку години, неколку ветувачки студии ја испитуваа можната врска помеѓу печурката маитаке и ракот. Иако истражувањата сè уште се ограничени на животински модели и ин витро студии, печурките маитаке можат да покажат моќни својства за борба против ракот што ги прави вреден додаток на секоја диета.

Animalивотински модел објавен во Меѓународниот весник за рак покажа дека администрацијата на екстракт од печурката маитаке на глувци помогна ефикасно да го блокира растот на туморот.

Слично на тоа, ин витро студија од 2013 година објави дека екстрактот од печурки маитаке може да биде корисен за сузбивање на растот на клетките на рак на дојка.

3. Го намалува нивото на холестерол

Контролирањето на нивото на холестерол е клучно за одржување на здраво срце. Холестеролот може да се собере во артериите, предизвикувајќи артерии да се зацврстуваат и стеснуваат, блокирајќи го протокот на крв и принудувајќи го срцето да работи понапорно за да пумпа крв околу вашето тело.

Додека се потребни повеќе истражувања, некои студии сугерираат дека печурките маитаке можат природно да помогнат во намалувањето на холестеролот и да го одржат вашето срце здраво. На пример, животински модел објавен во Journal of Oleo Science откри дека додатоците од печурки маитаке се ефикасни во намалувањето на нивото на холестерол кај глувците.

4. Ја зајакнува функцијата на имунитетот

Здравјето на вашиот имунолошки систем е од клучно значење за целокупното здравје. Дејствува како природен одбранбен систем на вашето тело, помагајќи да се борите против странските напаѓачи за да го заштитите вашето тело од повреди и инфекции.

Додавање на порција или две печурки маитаке во вашата исхрана Зајакнете го вашиот имунолошки систем, да се вардат од болести. Според ин витро студија објавена во Annals of Translational Medicine, печурките маитаке стимулирале имунолошки одговор и биле во комбинација со Шитаке печурки уште посилно.

Всушност, истражувачите од Одделот за патологија на Универзитетот во Луисвил заклучија дека краткотрајната орална употреба на природни имуномодулирачки глукани од печурки маитаке и шитаке силно ги стимулира и клеточните и хуморалните гранки на имунолошкиот одговор.

5. Промовира плодност

Синдром на полицистични јајници, исто така познат како PCOS, е состојба која е предизвикана од прекумерно производство на јајниците кај машки хормони и предизвикување мали цисти на јајниците и предизвикување симптоми како акни и зголемување на телесната тежина Неплодноста води.

Некои истражувања сугерираат дека печурките маитаке можат да делуваат против PCOS и можат да помогнат во борбата против вообичаените проблеми како неплодноста. На пример, студија од 2010 година спроведена на одделот за гинекологија на клиниката ЈТ Чен во Токио покажа дека екстрактот од маитаке е во состојба да предизвика овулација кај 77 проценти од учесниците со ПЦОС и е скоро исто толку ефикасен како и некои од оние што се користат за лекување користени конвенционални лекови.

6. Го намалува крвниот притисок

Високиот крвен притисок е неверојатно честа состојба што влијае на околу 34 проценти од возрасните. Тоа се случува кога силата на крвта низ артериите е преголема, предизвикувајќи прекумерен стрес и слабеење на срцевиот мускул.

Консумирањето редовно печурки маитаке може да помогне да се спречи намалување на крвниот притисок Симптоми на висок крвен притисок. Modelивотински модел објавен во Меѓународниот весник за медицински науки покажа дека давањето екстракт од печурка маитаке на стаорци може да ја ублажи хипертензијата поврзана со возраста. Друго истражување на животни од страна на Институтот за хемија на храна при Универзитетот Тохоку во Јапонија открило слични резултати, според кои хранењето стаорци со печурки маитаке осум недели го намали крвниот притисок, триглицеридите и холестеролот.

Маитеке хранливи вредности

Печурките маитаке имаат малку калории, но содржат мало парче протеини и влакна, како и витамини од групата Б, како што се ниацин и рибофлавин.

Една чаша (приближно 70 грама) печурки маитаке содржи приближно:

26 калории
4,8 грама јаглехидрати
1,4 g протеини
0,1 грам маснотии
1,9 грама влакна
4,6 милиграми ниацин (23 проценти ДВ)
0,2 милиграми рибофлавин (10 проценти ДВ)
0,2 милиграми бакар (9 проценти ДВ)
0,1 милиграм тиамин (7 проценти ДВ)
20,3 микрограми фолна киселина (5 проценти ДВ)
51,8 милиграми фосфор (5 проценти ДВ)
143 милиграми калиум (4 проценти ДВ)

Покрај хранливите материи наведени погоре, печурките маитаке содржат и мала количина на цинк, манган, селен, пантотенска киселина и витамин Б6.

Каде можам да најдам и како го користам Маитаке?

Печурките маитаке се во сезона помеѓу крајот на август и почетокот на ноември и растат во основата на дабовите, јаворовите и брестките. Бидете сигурни да изберете млади и цврсти печурки и секогаш измијте ги темелно пред да ги конзумирате.

Ако не сте многу познавања за собирање печурки и се прашувате каде да купите печурки маитаке, можеби ќе треба да контактирате со вашата локална самопослуга. Специјални продавници или трговци на мало на Интернет се вашите врвни совети за да ги ставите рацете на овие вкусни печурки. Екстрактот од печурки Маитаке е достапен и во форма на додаток во многу продавници за здрава храна и аптеки.

Во секој случај, внимателно прочитајте ја етикетата за да избегнете забуна со изгледот на Хене дес Валд, на пр. B. Laetiporus sulphureus, исто така познат како пилешко од шумска печурка.

Иако овие две печурки имаат сличности во името и изгледот, постојат многу разлики во вкусот и текстурата што ја разликуваат кокошката на шумата од кокошката на шумата.

Вкусот на печурката маитаке често се опишува како силен и земен. Овие печурки може да се уживаат на многу различни начини и може да се додадат во јадења со тестенини, чинии со тестенини и хамбургери. Некои луѓе сакаат да наздрават и со крцкава печурка маитаке со цвест путер од трева и зачин за едноставно, но вкусно гарнирче. Како и другите видови на печурки, како што се кремини печурките, печурките маитаке можат да бидат полнети, пржени, па дури и натопени во чај.

Мерки на претпазливост и несакани ефекти

За повеќето луѓе, печурките маитаке можат безбедно да се уживаат со минимален ризик од несакани ефекти. Сепак, некои луѓе пријавиле алергиски реакции по конзумирање на печурки маитаке.

Ако после јадење печурки маитаке Симптоми на алергија на храна забележете коприва, оток или црвенило, веднаш престанете да го користите и контактирајте го вашиот лекар.

Ако земате лекови за намалување на шеќерот во крвта, крвниот притисок или нивото на холестерол, треба да разговарате за ова со вашиот лекар пред да земете печурки маитаке за да избегнете интеракции или несакани ефекти.

Покрај тоа, ако сте бремени или доите, треба да бидете безбедни и да го ограничите внесувањето за да избегнете несакани симптоми, бидејќи ефектите на печурките маитаке кај овие популации сè уште не се проучени.