Сензорна обука во градинка и училиште

Вкус на топката!

Иницијатор/генератор на импулси: Едукатор, учител
Актери: Едукатори, наставници, родители
Целна група: Деца и адолесценти на возраст од пет до 14 години
Цел: Обука за перцепција на вкус и свесно однесување во исхраната
Број на учесници: Во текот на целата година
Сезона: Пролет до есен
Временска рамка: Четири недели на планирање
Времетраење на настанот: Еден до три часа, во зависност од програмата и возраста на децата
Времетраење на настанот: Сензорна обука на органска фарма, во продавница за органски производи, иницирана од управител/продавач

Идејата

Децата и адолесцентите честопати повеќе не се поврзани со производство на храна и повеќе не знаат како мирисаат, вкусат и чувствуваат свежите производи. Заедно со вашите деца од градинка или ученици, создадете сетилен курс, на пример, на час по наука или биологија, каде што може да се почувствуваат, вкусат производи од органско земјоделство, итн. На овој начин, децата учат повеќе за здравата исхрана и изгледот, вкусот, мирисот, конзистентноста и потеклото на органски произведената храна.

Планирањето

Можни компоненти

Вкус: Каков вкус има Како се чувствува на јазик? Што кому има подобар вкус? Цел: Да се препознаат видовите на вкус, да се открие дека устата и јазикот исто така можат да се чувствуваат. Како што се зголемува степенот на обработка, "чувството на уста" на храната се менува.
Слушајте: Тест за свежина; Цел: акустично да се процени свежината на некои видови храна
Чувствувајте се: Што има во платнената кеса? Какво е чувството? Цел: Рацете можат да го почувствуваат чувството на јазикот, да се запознаат и да разликуваат производи
Мирис: Како мириса она што мириса? Цел: Да се зголеми диференцијацијата на мирисите, свесен мирис, будење на спомени преку мириси

Други совети

Сензорска патека "Erlebniswelt Essen. Остра, миризлива, шарена", составена од пет тркалезни дрвени маси може да се нарача од потрошувачките центри за училишни проекти и активности.
Сензорната обука може да се комбинира со подготовка на органска храна и јадење заедно, на пример, да чувствувате моркови и да ги пробате како суров зеленчук, а потоа да ги готвите во супа од морков; користете сезонски производи; Чувствувајте и мирисајте билки, а потоа подгответе чај.

трошоци

Трошоци за органска храна; Доколку е потребно, придонес кон трошоците по дете може да се договори со родителите, на пример, две до три евра
Материјални трошоци за опремување на сензорниот тек, на пример картонски кутии, дрво, стаклени контејнери

Подготовка и следење на содржината

Сензорната обука може да се интегрира во наставна единица по предметите „органско земјоделство“ или „здрава исхрана“. По сензорната обука, децата/адолесцентите можат да разговараат за своите искуства и впечатоци, да сликаат, да ги формулираат како есеј или статија за училишниот весник/веб-страница и да подготват сензорна обука за нивните родители.

Контактирајте партнер за пребарување/соработка

Можете да купите свежи органски производи во продавницата за органски производи, супермаркет за органски производи или директно на фарма за органски производи.
Прашајте ги нутриционистите во потрошувачките центри дали ја поддржуваат акцијата.

Во секој случај, забележете:

Учениците можат да организираат сензорна обука за своите родители на состанок и да ги поканат на училиште.

Совети за имплементација

Подолу е опишана можната структура и процес на сетилна обука (за ученици на возраст од осум до 14 години).