Познатите личности се потпираат на здравата исхрана во камено доба
Ажурирано: 22.08.19 - 14:13
Мајли Сајрус отиде меѓу пештерите - барем нутриционистички.
Принципот звучи едноставно: јадете само она што го ловеле или собирале нашите предци пред илјадници години. Познати личности како Мајли Сајрус или Меган Фокс се одржуваат слаби со диета со палео или камено доба. Диетата е, кој е изненаден, не е спорен.
Од Марија Милер
Најновата лудост во Холивуд: вечерајте како пештерите пред илјадници години. Многу starsвезди сега го следат трендот наречен Палео диета: Меган Фокс, essесика Бил и Метју Меконахи се вели дека ја фатиле палеовата треска. Дури и поранешната детска childвезда Мајли Сајрус го јаде само она што нашите предци како ловци и собирачи го имаа меѓу забите. Идејата позади тоа: Нашите гени се исти уште од палеолитот, така што само она што веќе беше таму може да биде добро за телото.
Невообичаената диета на Мајли Сајрус, наводно, има и здравствена причина: се вели дека пејачката страдала од алергија на глутен. Ова се случува првенствено кај производи од жито - и тие се строго забранети за фановите на Палео.
Без леб, без млеко, без шеќер
Принципот на диета е едноставен: сè што тогаш не беше таму, ниту денес не е на чинијата. Се подразбира дека индустриски обработената храна е апсолутно табу, лебот и тестенините исто така се откажуваат - не само затоа што најмногу се произведуваат индустриски, туку и затоа што, според предлагачите на Палео, тогаш не се јадело ништо што содржи жито. Диететите од камено доба, исто така, мора да се воздржат од шеќер, кој не го има во овошјето како природна фруктоза.
Темата за млечни производи, од друга страна, е потешка: многу јадечи од камено доба ги оставаат целосно надвор. Тие тврдат: кравите и другите млечни животни биле припитомени само пред околу 8.000 години. Затоа и денес има популациони групи кои се скоро сто проценти нетолерантни на лактоза. Хормоните и одредени протеини од млечни производи исто така може да доведат до здравствени проблеми.
Некои поборници на Палео затоа постојано избегнуваат млечни производи, други не се толку строги во овој поглед. На веб-страницата „Палеософија“ се вели: „Дури и ако темата за млекото е контроверзна и некои поддржувачи на Палео дозволуваат одредени млечни производи повторно, треба да бидете доследни барем на почетокот“.
Што сè уште е дозволено на менито? „Месо, риба, јајца колку што можете да јадете“, продолжува веб-страницата. Покрај тоа, зеленчук, по можност во сите бои, со овошје, ореви и билки.
Следната страница: Нема диета со малку хидрати - начин на живот
Не диета со малку јаглени хидрати - начин на живот
Познавачите на диети сигурно ќе ја забележат сличноста со вообичаените диети со малку јаглени хидрати, во кои внесот на јаглени хидрати се намалува, а протеините се користат како извор на енергија. Нико Рихтер на тоа гледа поинаку: „Во диетите со малку јаглени хидрати, само одредена храна е изоставена, Палео, од друга страна, се фокусира првенствено на квалитетот, особено кога станува збор за извори на маснотии.“ Објаснува операторот на веб-страницата „www.Paleo360.de“. „Со палео диетата се дозволени јаглехидрати во форма на овошје, сладок компир или корен зеленчук.
За следбениците на диетата од камено доба како Нико Рихтер, Палео исто така не е краткотрајна диета за слабеење: За нив, зад нив стои целосен став кон животот. Многу обожаватели на Палео гледаат високо обработена храна и хемиски адитиви како причина за болести на цивилизацијата, алергии и нетолеранција на храна кои се се почести во последните децении. Затоа тие сакаат да ги јадат според мотото „Назад кон основите“.
Никој не го знае менито од тогаш
Сепак, промената на диетата според планот на Палео е многу контроверзна. Убедливиот аргумент на скептиците: Луѓето од камено доба беа толку слаби затоа што беа во движење цел ден. Тогаш, многу месо беше потребно како главен извор на енергија - многу поразлично од денес, кога веќе не мора да се трудиме за да добиеме што да јадеме на трпезата.
Друга поента е дека би било погрешно да се каже дека денес точно знаеме што се јадело во камено време. Покрај тоа, нашиот вид сега се шири на секој агол на планетата и продолжува да расте. Тешко е да се замисли дека промените во исхраната на луѓето, вклучително и додавање млеко и житни култури, се навистина толку лоши за организмот.
Главната работа не е ништо обработено
Сепак, палео диетата има пристапи што можат несомнено да доведат до поздрав начин на живот. Тоа е, исто така, целта на оваа посебна филозофија на храна, вели Нико Рихтер. Не треба да се пристапува кон ова прашање догматски, туку да се земат диетите од камено време како упатства за да се јаде поздраво на долг рок. Прво и најважно, ова вклучува избегнување на индустриски обработени оброци.
Секој што размислува за 100% диета „Палео“, треба да биде свесен за следново: Никогаш повеќе колбас и сирење на маса, никогаш повеќе млеко во кафе, никогаш повеќе со шеќер. И, што би била најголемата промена за повеќето Германци: Никогаш повеќе да не појадуваме или вечераме.
Дали мислите дека диетата од камено доба е луда? Галеријата со слики покажува кои методи ги користат некои холивудски starsвезди за да се спротивстават на своите килограми.
Препорачано читање за исхраната
Научниците проучувале различни диети и нивните ефекти врз дијабетес тип 2. Тие доаѓаат до заклучок дека таканаречената „медитеранска диета“ најдобро функционира. Диетата со палео - диетата како во камено време - ја менува цревната флора и со тоа може да промовира кардиоваскуларни заболувања, покажува ново истражување.